صينية الفطر

#اكلات_رمضان

يرجع أصل البطاطا إلى أرخبيل شيلوي وكانت تلك هي مركز زراعتها في أعقاب غزو الإسبان لإمبراطورية الإنكا، ومنه انتقلت إلى العالم كله وأصبحت مصدراً مهما لغذاء الفقراء و الأغنياء على حد سواء تكاد لاتخلو مائدة من طبق ما معد اعتماداً عليها، وإن إضافة الفطر إلى أطباق البطاطا على الرغم من عدم تقليديته إلا أنه شعبي بامتياز أيضاً، يتعاضد فيه الطعمين اللذيذين المغذيين والمميزين

من وصفات أمي واضفت لها الفطر

فاخرة ....