Carrot Cake

In The Kitchen With Jackie
In The Kitchen With Jackie @jaclynsopacua
Melbourne, Australia

Saya gak suka beli carrot cake disini. Kadang kalau beli kopi di cafe ada carrot cake, nyoba dan gak suka karena manisssss banget. Entah yah orang sini suka banget kasih gula banyak2 di kue dan pakai krim yang manis pula. Dulu waktu di Indonesia saya cukup sering buat carrot cake tapi tetap... gak pakai krim hehehe.

Seperti biasaaa.... kalau saya buat kue cuma diaduk2 aja gak perlu mixer. Saya gitu loh maunya yang simple aja tapi rasanya gak se-simple itu. Selain itu saya gak terlalu suka buat kue dengan telur yang banyak, simple telur mahal 😁

Jackie | Balaclava

Carrot Cake

Saya gak suka beli carrot cake disini. Kadang kalau beli kopi di cafe ada carrot cake, nyoba dan gak suka karena manisssss banget. Entah yah orang sini suka banget kasih gula banyak2 di kue dan pakai krim yang manis pula. Dulu waktu di Indonesia saya cukup sering buat carrot cake tapi tetap... gak pakai krim hehehe.

Seperti biasaaa.... kalau saya buat kue cuma diaduk2 aja gak perlu mixer. Saya gitu loh maunya yang simple aja tapi rasanya gak se-simple itu. Selain itu saya gak terlalu suka buat kue dengan telur yang banyak, simple telur mahal 😁

Jackie | Balaclava

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 cup (130 gram)terigu
  2. 1 sdtbaking soda
  3. sedikitgaram
  4. 1 1/2 sdtbubuk kayumanis
  5. 3/4 cup (148 ml)canola oil atau minyak goreng apa aja
  6. 1/4 cup (50 gram)gula putih halus
  7. 1/4 cup (50 gram)gula palem
  8. 1 sdtvanila
  9. 2telur - suhu ruang
  10. 4wortel diparut
  11. 1/4 cup(30 grams) kacang2an
  12. 1/4 cup(30 grams) kismis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung, soda kue, garam dan kayumanis dalam mangkok sedang hingga tercampur rata

  2. 2

    Dalam mangkuk terpisah: aduk minyak, gula pasir, gula merah dan vanila sampai tercampur. Tambahkan telur, aduk kembali.

  3. 3

    Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil dicampur rata.
    Masukkan wortel, kacang dan kismis. Campur rata.

  4. 4

    Tuang ke loyang yang telah dilapisi mentega dan ditaburi terigu tipis. Panggang disuhi 170C selama 35 atau 45 menit tergantung oven masing-masing. Panggang hingga bagian atas kue kenyal saat disentuh dan saat tusuk gigi yang ditusukkan keluar bersih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
In The Kitchen With Jackie
pada
Melbourne, Australia
Meninggalkan tanah air jauh dari mbak dan mas penjual makanan favorit, memaksa saya untuk belajar memasak. Masakan saya simple aja disesuaikan dengan kemampuan dasar dan bahan2 yang ada.I believe I can make great food with everyday ingredients even if I'm short on time and cost conscious. Quick and simple but bring brilliant results. I just truly enjoy what I’m doing: tinkering in the kitchen and eating amazing food psssttttt.... and lots of failed ones too! 😁 The more you cook, the better you get!Saya membuat Cookpad ini untuk menyimpan resep makanan yang saya masak. Kalau teman2 merasa tertarik dan ingin membuatnya, saya senang sekali.I hope you find something on here to your taste! From Balaclava. beautiful suburb near the beach, come cook together with me, Jackie.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa