Donat tanpa telur

eMa 🌙
eMa 🌙 @askeMa17
Bekasi ,Jawa Barat

Karena anak anak suka bgt sama donat,akhirnya aku suka coba coba resep donat..

Donat tanpa telur

Karena anak anak suka bgt sama donat,akhirnya aku suka coba coba resep donat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
16 porsi
  1. 250 grterigu segitiga biru
  2. 15 gramgula pasir
  3. 30 grammentega
  4. 3 gramRagi
  5. 1 grambread improved (optional)
  6. 130air suhu ruang
  7. 15 gramsusu bubuk
  8. Minyak untuk menggoreng
  9. Gula halus donat,Meses dan dcc untuk toping

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Dalam wadah, masukkan 130 ml air,masukkan 2 sdm terigu, gula,ragi dan bread improved. Aduk dengan sendok, searah jarum jam smpai tercampur rata

  2. 2

    Masukkan setengah terigu, uleni setengah kalis, masukkan satu per satu susu dan margarin. Uleni, masukkan sisa terigu.

  3. 3

    Uleni kalis elastis, halus, licin dan tidak lengket, sekitar 6 - 8 menit,me : ulen manual tanpa mixer

  4. 4

    Bagi adonan menggunakan gunting,timbang sesuai selera (me 27 gram)

  5. 5

    Bentuk bulat adonan (rounding)setelah adonan habis, ambil adonan sesuai urutan masukan kedalam wadah berisi tepung terigu,baluri semua sampai adonan habis. Istirahatkan selama 10 menit (resting) edited[ sebaiknya alas donat dialasi tepung]

  6. 6

    Setelah itu ambil adonan sesuai urutan,lalu tekan adonan secara perlahan (degassing) bulat kan tengah donat menggunakan tutup pewarna makanan

  7. 7

    Diamkan adonat selama 45-50 menit/sampai mengembang sempurna tergantung suhu ruang dan donat siap untuk digoreng
    Edited[ciri ciri donat siap digorenh ketika ditekan tidak ada bekas jari dan perlahan kembali kebentuk semula]

  8. 8

    Donat digoreng menggunakan api sedang cenderung kecil,balik donat dengan sekali balik agar donat tidk menyerap minyak

  9. 9

    Taburi dengan gula, atau hias sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
eMa 🌙
eMa 🌙 @askeMa17
pada
Bekasi ,Jawa Barat
Mom of 3 yang doyan bebikinan cemilan 💕Pada dasarnya semua wanita itu bisa mask lho,karena jujur saat awal menikah saya bener2 gak bisa masak😁🤭Setelah melalui percobaan bikin msakan yang kadang gagal, Alhamdulillah skrg sudah mulai pinter. menu kadang nyontek cookpad.. terimakasih Cookpad ❤️
Lebih banyak

Komentar

rin sutodikromo
rin sutodikromo @rinstdkrm
Mbak ini coklat nya pake glaze donat atau apa ?

Resep Serupa