Cortadillos de hojaldre con cabello de ángel
🎃🧈🥚🥜Hojaldre y dulce ¿alguien se resiste a probarlo?
Cortadillos de hojaldre con cabello de ángel
🎃🧈🥚🥜Hojaldre y dulce ¿alguien se resiste a probarlo?
Paso a paso
- 1
Extendemos una plancha de hojaldre dejándola sobre el mismo papel en la que viene enrollada, la alisamos ligeramente con un rodillo y extendemos una fina capa de cabello de ángel, este producto es muy dulce, así que ponemos muy poco, dejaremos un ligero margen en todo el contorno sin relleno, menos de un dedo, que pintamos con agua.
- 2
Cogemos la otra plancha de hojaldre y la estiramos ligeramente ayudándonos del rodillo y con el mismo rodillo la trasladamos despegándola del papel en el que viene enrollada, la colocamos encima de la plancha con el relleno.
- 3
Ayudándonos de un corta pizza recortamos los márgenes para que quede bien encarada una plancha con otra y bien cerrada.
- 4
Pinchamos toda la superficie con un tenedor porque no queremos que suba y lo pintamos con huevo batido para que tome color dorado en el horno.
- 5
Con el mismo corta pizza hacemos cortes dejando porciones del tamaño que nos guste y por último ponemos los frutos secos por encima.
- 6
Lo metemos en el horno precalentado a 200 ◦ con calor arriba y abajo, estará unos 20 minutos o hasta verlo doradito.
- 7
Una vez fuera del horno rematamos los cortes, esto es mejor hacerlo mientras está caliente para que no se rompa.
- 8
ESPERO QUE TE GUSTE.
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