Pasta con albóndigas en salsa

María José MR 👨‍👩‍👧
María José MR 👨‍👩‍👧 @mariajosemr
Sevilla, España

Este es un plato de pasta muy socorrido para cuando nos sobran albóndigas en salsa. También se pueden hacer expresamente con salsa de tomate casera, y sea como sea siempre triunfa en la mesa.

Pasta con albóndigas en salsa

Este es un plato de pasta muy socorrido para cuando nos sobran albóndigas en salsa. También se pueden hacer expresamente con salsa de tomate casera, y sea como sea siempre triunfa en la mesa.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 10albóndigas en salsa
  2. 3 cucharadastomate frito
  3. Perejil fresco
  4. 1 chorritobrandy
  5. 125 gpasta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En primer lugar calentamos en una sartén las albóndigas en salsa mientras cocemos la pasta con una pizca de sal y una hoja de laurel para aromatizar. Le añadimos a las albóndigas un poco de brandy y abundante perejil fresco bien picadito. Le añadimos la pasta escurrida y removemos.

  2. 2

    A continuación agregamos el tomate frito, seguimos removiendo y cuando esté todo bien integrado ya podemos apagar el fuego. Se le pueden añadir guisantes tiernos para enriquecer el plato. Buen provecho a todos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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María José MR 👨‍👩‍👧
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La cocina del día a día en casa, nuestro recetario familiar que conservará mi hija Esperanza, ese es el espíritu de Cookpad, porque cocinando en familia todo sabe mejor.
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