Champiñones rellenos de ajo y queso al horno

maria jose
maria jose @mariajose60

Es otra manera de comerlos muy fácil
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Ingredientes

50 min
6 personas
  1. 1/2 kgchampiñones grandecitos
  2. 50 gmiga de pan remojada en leche
  3. 1huevo
  4. 150 g queso parmesano rallado
  5. Aceite de oliva
  6. 1 dienteajo pequeño
  7. 1 pellizcoorégano
  8. Al gustoSal y pimienta negra molida

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Pelar los champiñones y separar los tallos de la base.Trocearlos pequeñitos y machacarlos en el mortero con el ajo y sal.

  2. 2

    Poner en un bol: lo del mortero, la miga remojada en leche, el huevo, el queso rallado, el orégano, el aceite y salpimentar

  3. 3

    Trabajar la mezcla hasta conseguir una pasta

  4. 4

    Rellenar los champiñones con esta pasta y ponerlos en una fuente de horno untada con un poco de aceite

  5. 5

    Regar los champiñones con aceite y ponerlos por encima queso rallado especial gratinar

  6. 6

    Llevarlos al horno 20 min a 200 grados

  7. 7

    Se pueden gratinar los últimos 3 min

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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