https://lacocineranovata.blogspot.com/2019/04/noodles-de-arroz-alinados-con-aceite.htmlEsta receta de noodles de arroz es muy muy sencilla y rápida de hacer, además de ser apta para celíacos. Aquí básicamente quien hace el trabajo de cocina es el aceite hirviendo que se vuelca sobre los noodles cocinados y los aromáticos (ajo, ajete, pimentón y guindilla). Y ese chisporroteo del aceite al caer sobre los noodles... me encanta. Por eso lo he grabado.En cuanto al método de cocción de los noodles, dependiendo de la receta se preparan de un modo u otro:- Si los quieres para un salteado en wok con verduras y carne, por ejemplo: se lavan los noodles bajo el grifo para retirar el almidón (algo parecido a lo que hacemos con el arroz). Se colocan en una fuente suficientemente amplia. Se añade agua hirviendo. Se dejan así durante 10 minutos. De este modo se ablandan lo justo para que terminen de hacerse en el wok.- Sin embargo, en una receta como esta, necesitamos que los noodles ya estén cocidos. Y para esto hervimos agua en una olla. Cuando empiece a hervir añadimos los noodles y dejamos cocer 4 minutos. Vamos probando y dejamos un minutillo más en caso de que no estén al punto. Pero con cuidado que los noodles demasiado blandos están asquerosos.

#tallerdefotografíaHoy hemos hecho el primer taller de Fotos de Cookpad via Zoom, y este ha sido el primer plato de la práctica con el que hemos aprendido unos trucos para hacer fotos de recetas en bol o plato hondo!En cuanto a la receta...Quería hacerlos con pimiento, pero a falta de este he agregado un montón de Chile y ha salido una receta riquísima de verdad!!! Os la recomiendo si os gusta el picante y la cocina oriental, porque os va a gustar 🥰

Siempre me ha gustado este tipo de comida y sinceramente nunca cociné un plato con estos ingredientes. De hecho algunos de ellos los desconocía.La idea me surgió después de pedir fideos chinos en un restaurante chino de mi ciudad. Empecé a averiguar qué ingredientes llevaba ya que me encantaba tanto.. Y me hacía ilusión aprender a cocinar algo similar. Esa ilusión ha hecho que vaya cogiendo ideas y el resultado sea este. Es un plato saludable, y riquísimo. Gusta tanto a mayores como a pequeños. Os animo a probarlo.

Otra forma de hacer un plato con aire asiático, entre sopa y seco.

El refrán dice que el frío en invierno y el calor en verano es lo más sano, pero ¿Con el frío que hace en enero no deberíamos hacer algo para combatirlo? Pues sí ¡Que mejor que una sopa! Y más si es tan fácil, rápida y económica aquí os dejo una receta que recuerda a muchos pueblos y zonas rurales con la que entrarás en calor y tiene un sabor maravilloso

Esta receta es facilísima y no os imagináis lo rico que está!!!

Sopa perfecto para las cenas, dormirás un largo sueño y entrarás en calor.

Me gusta esta receta por ser simple y fácil de elaborar, y sobretodo porque conozco pocas recetas en cuyos ingredientes no aparezcan el aceite y la sal. Esta es una de ellas.

La protagonista de este plato es la salsa China, que sorprende con la combinación de sabores dulces, ácidos y picantes que realmente le aportan un toque muy especial. También puedes usarla para cualquier otro tipo de fideos o rollitos hechos con hojas de arroz.

Buena combinación. Prometí que haría esta combinación cuando tuviera noodles en vez de fideos

Una sopa de ajo fácil de preparar con el caldo de verdura y pollo y el toque del ajo y perejil. Si se toma a medio día se puede hacer con pan y se hace sopa de pan con ajo.

En esta receta le puse ternera porque era lo que había en la nevera, pero se puede sustituir por pavo, pollo...si no tenéis caldo casero hacedlo con una pastillita de concentrado.

#meapunto #koftascurryEn casa nos encanta la pasta y para salir de los típicos espaguetis o macarrones a veces compramos noodles de los que ya vienen cocidos, los mezclamos con lo que nos apetezca y a saborearlos!!En esta receta hemos usado mucha verdurita rica rica y hemos aprovechado restos de lomo de la noche anterior.(Esta es mi receta con al menos una especia para apuntarme al taller de Koftas Curry de Cookpad Home Academy😋😋)#meapunto #koftascurry

Hoy no tenía apaño de comida en la oficina y me he preparado estos noodles en un momento, estaban buenos y no ha sido nada complicado.

Receta muy sana y muy rica☺️

Me habría comido otro plato 😂 #1receta1arbol

Para un día de lluvia ☔️ #recetasnaranjas

Spaghetti Aglio e Olio. Receta sencilla, express y riquísimo!! Mamma Mía!! Un plato de pasta que gusta a toda la familia!! ;)

Sigueme....@ladyfood🤭Un plato ligerisimo y muy rico...de repetir el más temprano posible 👩‍🍳

#cookpadconlékuéEsta receta con mezcla de sabores asiáticos y mediterráneos es aparte de una comida sana, deliciosa. Se puede maridar con un buen Sangue di Giuda D.O.C. Oltrepò Pavese - Lombardía de las bodegas Vinicola Decordi S.p.A.

🌶Pues yo también he caído en la última moda de instagram: Los Chili Oil Noodles. Pero eso sí, mi propia versión 😎 con chiles chipotles y gambas alistadas. La idea es sencilla: aromatizar el aceite con lo que más te guste y empapar los noodles en él. Un plato sencillo, rápido y cargado de sabor y buen rollito asiático! Así vais cogiendo ideas para #LosViernesReto que capitaneamos el 25 de Marzo y esperamos ver vuestros mejores platos Fusión Asiático.

🎄🎅🏻🎄El sabor de los recuerdos navideños en mi vida está divido en tres etapas. Cuando era pequeña regresábamos a Catalunya a pasar esos días con la familia, todo eran: kilómetros, frío, prisas para ir de una casa a otra y sentimientos contradictorios cuando volvíamos a nuestro hogar. Unos años después, decidimos que puestos a hacer kilómetros, mejor los hacíamos de verdad, y cambiamos aquel frío catalán por el calor canario y después por el mexicano (nuestra ilusión era escuchar cómo nos tocaba el gordo mientras estábamos en la piscina o buceando, pero no hubo manera)…. Y ahora, nos hemos vuelto más tradicionales, y nos quedamos en casa….Pero en todas estas etapas —como en nuestra vida diaria—, el marisco siempre ha estado muy presente, y por tanto, no hay recuerdo navideño sin ese aroma y sabor… a pesar de que siempre viene unido a la incertidumbre sobre la hora de ponerte a cocinarlo para que no se enfríe, la duda sobre el grado de jugosidad, la aprensión sobre el olor en las prendas navideñas o el recelo de si llegará para todos…#ElSaborDeLosRecuerdos

Una receta típica oriental con nuestro toque

Improvisación total con lo que había por casa y resultado espectacular. Corriendo a escribir la receta, que no se me olvide!! 🤭

Simplemente verduras con mucho saboooor!

Tener en la nevera un bote con mix casero para noodles para mezclar con cualquier tipo de pasta es un gran atajo en la cocina. Y finalmente y como toque genial pones un huevito frito encima. Lo más...Vienes cansada del trabajo, no te ha dado tiempo a hacer compra o vienen amigos por sorpresa... siempre tendrás ese botecito de mix casero para noodles (a ver quien dice noodles, dice macarrones, espaguetis... cualquier pasta, pero obvio tratándose de una receta oriental, yo escribo noodles y los como con palillos).Y si tienes noodles instantáneos de esos que le echas agua hirviendo y los tienes en unos minutos pues mejor, pero por favor tira el sobrecito que viene dentro del paquete que es una bomba de conservantes, sal, y no se cuantas porquerías más.También puedes los noodles secos en un olla, añades 1, 5 o 2 cucharadas de mix y 500 ml de caldo de verduras o pollo, lo llevas a ebullición, bajas el fuego al mínimo y dejas hervir 15-20 minutos... tendrás una sopita perfecta que levanta a un muerto.La salsa de chiles es "Pasta de chile Douban de Sichuan", yo la encontré en un supermercado chino en Madrid pero supongo que en Amazon también se puede encontrar. En un momento dado y si no lo encuentras, no te quedes bloqueado, usa cualquier salsa más o menos picante del supermercado. La cocina está para tunear las recetas y que se adapten a nuestras circunstancias y preferencias.

#menúsemanalPlato muy sencillo y muy rico. Se prepara en un santiamén y está buenísimo. Se puede maridar con una cerveza Estrella de Galicia.

Etapa 7 #DelantalDorado23Ingrediente: noodlesComo esta etapa me cogía de vacaciones, se me ocurrió esta receta muy sencilla y rica para hacer en el camping.Aprovechando los excedentes de tomates del huerto, los asé en casa el día antes de salir de viaje y los llevé en un táper en la nevera de playa y así los puedo utilizar en cualquier plato o bocadillo.#laneverayalacalle

Queda aproximadamente un mes o incluso dos para la recolecta de ajos en las Pedroñeras, la Capital del Ajo, con Indicación Geográfica Protegida por su cultivo de ajo morado. Este año me lancé a la aventura de sembrar ajos morados, es muy fácil. En una maceta amplia abonada con cáscara de plátano, porque #NoLoCocinoNoLoTiro 😂 (al parecer la cáscara de plátano aporta potasio a la tierra, un nutriente muy necesario para su cultivo), sembré dientes de ajo, espaciados entre sí y en tiestos amplios, hacia el mes de noviembre. Los ajos se siembran a finales de otoño y se recolectan a finales de la primavera en climas templados. Al ser mi primera siembra de ajos y no tener experiencia, la recolección se adelantó porque no extraje el tallo. Para que el ajo coja más fuerza no se debe de quitar el tallo, así la cabeza habría sido de mayor calibre. Al parecer ésta es sólo una práctica a aplicar con los ajos morados. Como mis plantitas ya se habían quedado secas, al surgir el #WeekendTour de esta semana, me decidí a sacarlos de la tierra y aunque no habían crecido mucho, su cabeza estaba bien formada.