🔸Заливний пиріг з шампіньйонами, цибулею і плавленим сиром 🔸

🇺🇦Вікторія Максимець💛💙
🇺🇦Вікторія Максимець💛💙 @mama_maksa
Киев

Це смачно 😋😋😋😋
За ідею і основу рецепту дякую Галині @cook_sokovuto ❤️🥰🤗

Читати далі
Редагувати
Статистика
Поділитися

Інгредієнти

1.5 години
  1. Для тіста :
  2. 2 шт.яйце куряче
  3. 350 млкефіру
  4. 300 гборошно пшеничне
  5. 0.5 чайной ложки солі
  6. 1 чайна ложкасоди
  7. Для начинки :
  8. 500 гшампіньйони
  9. 100 гцибуля порей
  10. 2 шт.плавлений сирок
  11. 3 ст. л.Олія
  12. 30 гМасло вершкове
  13. за смакомСіль, перець,спеції

Інструкція з приготування

1.5 години
  1. 1

    🔸Гриби миємо, ріжемо (я різала слайсами) Трішки (15-20 шт) гарненьких слайсів залишаємо для декору
    🔸Відправляємо гриби на розігріту сковороду. Готуємо помішуючи до повного випаровування води.

  2. 2

    🔸 Цибулю мілко ріжемо (я брала і білу і зелену частину)
    🔸Коли вода з грибів випарувалася, додаємо олію і підсмажуємо грибочки 5 хвилин на середньому вогні.
    🔸 Додаємо цибулю і вершкове масло. Обсмажуємо ще 5-7 хвилин

  3. 3

    🔸Плавлені сирки мілко ріжемо (а ще краще тремо на крупній тертці)
    🔸 Додаємо до грибів.
    🔸 Перемішуємо щоб вони трішки розплавилися.
    Вимикаємо і залишаємо, щоб трішки охололи.

  4. 4

    🔸Поки гриби вистигають, готуємо тісто.
    🔸 Яйця з сіллю взбиваємо вінчиком
    🔸 Додаємо кефір і соду, перемішуємо.
    🔸 Додаємо борошно і перемішуємо.
    🔸 Ставимо духовку на розігрів.

  5. 5

    🔸Тісто виходить рідкувате.
    🔸Змащуємо форму олією або маслом (діаметр 22см)
    🔸Виливаємо половину тіста, рівномірно розподіляємо його по всій площині.

  6. 6

    🔸 Викладаємо начинку
    🔸 Зверху викладаємо решту тіста і рівномірно розподіляємо. Зверху викладаємо слайси грибочків.
    🔸Випікаємо 35-40 хвилин при температурі 180 градусів.
    🔸 Смачного 😋

Емоції

Редагувати
Статистика
Поділитися

Коментарі (11)

Elena
Elena @cook_27146002
Успевает за 40 мин пропечься?

Про автора

🇺🇦Вікторія Максимець💛💙
Киев
@prytkovskaja@grissini_makvik
Читати далі

Схожі рецепти

Більше рекомендованих рецептів