Teljes kiőrlésű gyökérkenyér
Teljes kiőrlésű gyökérkenyér
Elkészítés
- 1
Minden száraz hozzávalót egy lezárható tálba teszek és elkeverem egy fakanállal.
- 2
Az élesztőt a langyos vízbe szórom, ha cukorral csinálom ezt is hozzáadom. Felfuttatom.
- 3
A felfuttatott élesztőt hozzáöntöm a liszthez és elkeverem, majd az olajat is beledolgozom, nokkedli szerű állagot kell kapni. Ha kész lefedem és beteszem egy éjszakára a hűtőbe
- 4
Másnap lisztezett felületre borítom, kinyomkodom a levegőt az ujjaimmal majd összehajtogatom és 20 percet pihentetem konyharuhával lefedve. Ezt mégegyszer megcsinálom, de már csak addig pihentetem amíg a sütő felmelegszik 200 °c fokra. A sütő aljába tűzálló tálba vizet teszek, hogy gőz legyen a sütőben.
- 5
A tésztát hosszúkássá formázom majd ellentétes irányba csavarom a két véget. Sütőpapíros tepsibe teszem. 40-45 perc alatt szép barnára sül.
Hasonló receptek
-
-
Teljes kiőrlésű búzalisztes pizzatészta Teljes kiőrlésű búzalisztes pizzatészta
Ezt a receptet cukorbeteg kismamáknak nevezetű csoportba találtam, gondoltam gyorsan kipróbálom, és azt kell mondjam finom lett. Párom is szívesen evett belőle! ☺️
-
IR-barát formakenyér 70% teljes kiőrlésű lisztből IR-barát formakenyér 70% teljes kiőrlésű lisztből
A kiinduló recept egy kedves ismerősöm blogjáról származik.Hónapokig próbálgattam különböző lisztekkel elkészíteni míg végül emellett a "keverék" mellett tettem le a voksom.Azóta nem veszünk boltit, anyósom is ezt süti ;)#2019
-
Teljes kiőrlésű pizzatészta Teljes kiőrlésű pizzatészta
A teljes kiőrlésű lisztet szerettem volna behozni a pizzatésztába. A család kedvence lett. A tészta olyan laza és puha, mint a piskóta.
-
-
Pizza teljes kiőrlésű lisztből Pizza teljes kiőrlésű lisztből
#olaszimádat #pizza #teljeskiörlésűpizzatészta
-
Teljes kiörlésű rozskenyér Teljes kiörlésű rozskenyér
Magas rosttartalmú, vitaminban és ásványi anyagokban - E-vitamin, B-vitamin, kálium, kalcium, magnézium, foszfor - gazdag lisztből készült kenyér, ami gyorsan, kb. 10 perc dagasztással összeállítható. Utána már csak a kelesztés és a sütés van hátra.Ha otthon készíted biztosan nem lesznek benne káros adalékanyagok és színezékek, mint általában bolti "barna" kenyerekben.Kb. 350 grammos sötétebb és tömörebb belű kenyeret fogsz kapni. :)
-
Teljes kiőrlésű kifli Teljes kiőrlésű kifli
Nincs is finomabb reggeli, mint amikor a saját sütőnkből vehetjük ki a friss, puha kelt tésztánkat. Kenjük meg ízlés szerint, töltsük meg sok finomsággal és már is készen vagyunk. De, ha egy csésze kávé vagy kakaó mellett fogyasztjuk el a friss kifliket az sem fog csalódást okozni.
-
10 perces Pizzatészta recept (teljes kiőrlésű) 10 perces Pizzatészta recept (teljes kiőrlésű)
nem kell keleszteni sem.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek