ঐ প্যানে ঘি দিয়ে গোটা গরম মশলা ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে দিন এবং পেঁয়াজ কুচি দিয়ে নেড়ে নিন,আলু ও টমেটো কুচি দিয়ে নেড়ে সব্জী দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন

এবার ভাত ও পনির টুকরো দিয়ে মিশিয়ে কেশর দুধ ও বিরিয়ানি মশলা গুঁড়ো মিশিয়ে দম দিয়ে দিন এবং পরিবেশন করুন