Sosis Solo

Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
Kediri

Sebagai apresiasi kepada Teh Opie yang selama ini sudah menemani dan membangun Coboy, maka kali ini saya merecook resep sosis solo milik Teh Opie.
Ini saya buat 1/2 resep 🙏

Source Resep Teh Opie @opibun
#Resep35_juli23
#GenerasiAprontis
#MgKe16
#SnapanCoboy_TCCikGuHes_TCTehOpi
#SnapanCoboy23
#CookpadCommunity_Surabaya

Sosis Solo

Sebagai apresiasi kepada Teh Opie yang selama ini sudah menemani dan membangun Coboy, maka kali ini saya merecook resep sosis solo milik Teh Opie.
Ini saya buat 1/2 resep 🙏

Source Resep Teh Opie @opibun
#Resep35_juli23
#GenerasiAprontis
#MgKe16
#SnapanCoboy_TCCikGuHes_TCTehOpi
#SnapanCoboy23
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
7 bj
  1. Kulit :
  2. 150 grterigu serbaguna
  3. 1,5 butirtelor (yg 1/2 berasal dr 1 telor dikocok lepas, lalu dibagi 2)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdmmargarine leleh
  6. 250 mlsantan encer
  7. Bahan isi :
  8. 150 grayam filet, dikukus lalu disuwir2
  9. 2lb daun jeruk purut, buang tulangnya
  10. 2 siungbamer(dihaluskan)
  11. 1 siungbaput (dihaluskan)
  12. 1/4 sdtketumbar bubuk
  13. 100 mlsantan
  14. Secukupnyalada bubuk
  15. secukupnyaGula dan garam
  16. Bahan pelapis :
  17. 1 butirtelor kocok lepas
  18. Pelengkap :
  19. Cabe rawit lalap

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kulit :
    Siapkan semua bahan kulit.

  2. 2

    Campur semua bahan kulit, aduk2 hingga tidak ada yg bergerindil.
    Panaskan teflon, ambil 1 sendok sayur lalu tuang ke teflon. Buat dadar tipis2. Lakukan hingga semua adonan dibuat dadar. Sisihkan

  3. 3

    Isian : tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam suwir dan bumbu2 lainnya. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Setelah matang, siapkan isian dan kulit.
    Ambil 1 lb kulit, beri1 sdm. Isian, gulung, lipat sambil dipadatkan.
    Panaskan minyak dalam wajan yg agak banyak dg api sedang.
    Celupkan sosis solo ke kocokan telor. Lalu goreng hingga golden brown. Angkat, tiriskan.

  4. 4

    Kemudian tata sosis solo di piring saji ditemani cabe rawit lalap. Sajikan selagi hangat 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
pada
Kediri

Komentar

Resep Serupa