Szilvalekváros labdabukta

Maya Burgertné
Maya Burgertné @maya_17
Pécs

A neten találtam ezt a receptet, mutatós, finom édesség.

Megosztás

Hozzávalók

2 óra
4-6 adag
  1. 50 dkgfinomliszt
  2. 0,5 kávéskanál
  3. 2 dltej
  4. 2,5 dkgélesztő
  5. 2 evőkanálkristálycukor
  6. 1 csomagvaníliás cukor (8 g)
  7. 1tojás
  8. 10 dkgvaj (+ a tetejére)
  9. keményebb szilvalekvár
  10. a tetejére porcukor

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A lisztet átszitálom, elkeverem benne a sót, a vajat mikróban felolvasztom, az élesztőt egy evőkanál cukorral a langyos tejben felfuttatom.

  2. 2

    A liszthez adom a felfuttatott élesztőt, tojást, a maradék cukrot, vaníliás cukrot és a felolvasztott vajat.

  3. 3

    Jól kidagasztom és letakarva az 50 fokra előmelegített sütő ajtajára teszem. Itt egy órát kelesztem.

  4. 4

    Közben egy 30 cm átmérőjű kerek sütőformát vékonyan kivajazok. A megkelt tésztát pedig lisztezett deszkán ujjnyi vastagra kinyújtom és egy nagyobb pogácsaszaggatóval vagy fánkszaggatóval egyforma köröket szaggatok.

  5. 5

    A körök közepére egy teáskanál segítségével lekvárt teszek.

  6. 6

    A tészta széleit batyuszerűen összefogom, majd összenyomom és gombócot formázok belőle.

  7. 7

    A kivajazott formában kör alakban elrendezem, olvasztott vajjal lekenem, úgy, hogy az oldala is kapjon vajat, ne ragadjanak össze a gombócok.

  8. 8

    Amíg a sütőt előmelegítem 180 C fokra, addig még letakarva a formában is kelesztem kb. 20 percet, aztán kb. 25 percig sütöm.

  9. 9

    Porcukorral meghintve tálalom. Jó étvágyat hozzá! 🙂

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Maya Burgertné
Közzétéve:
Pécs

Hasonló receptek