Mini Chiffon Moka
Menaklukkan chiffon cake ini gampang2 susah. Masih dengan resepnya ce Susan08030 namun saya modif sedikit dari resep asli.
Mini Chiffon Moka
Menaklukkan chiffon cake ini gampang2 susah. Masih dengan resepnya ce Susan08030 namun saya modif sedikit dari resep asli.
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven. Saya menggunakan oven tangkring.
- 2
Siapkan 2 wadah terpisah untuk bahan A dan B
- 3
Dalam wadah B, mixer putih telur, air lemon, dan garam hingga berbusa dan mengembang menggunakan kecepatan rendah ke sedang
- 4
Masukkan secara bertahap gula ke dalam adonan putih telur (saya bagi jadi 3 tahap). Selama pencampuran gula ke adonan usahakan kecepatan mixer stay di kecepatan rendah, sampai gula habis, lanjutkan ke kecepatan tinggi sampai stiffpeak ya moms adonannya. Sisihkan.
- 5
Dalam wadah A, kocok terlebih dahulu minyak, susu cair, dan pasta moka menggunakan wisk sampai tercampur rata.
- 6
Setelah itu, masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok perlahan hingga menyatu adonannya.
- 7
Tuang terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan kuning telur hingga tercampur rata.
- 8
Kemudian, ambil 1/3 dari adonan putih telur, campurkan ke adonan kuning telur. Aduk pelan menggunakan wisk hingga kedua adonan menyatu.
- 9
Terakhir, tuang adonan campuran tadi ke dalam wadah adonan putih telur. Aduk menggunakan spatulla dengan teknik lipat (dalam ke atas).
- 10
Tuang adonan ke dalam loyang mini chiffon berdiameter 10cm. Dan panggang dalam oven di rak tengah. 5 menit pertama api besar, setelah itu turunkan perlahan api menjadi sedang agak kecil. Panggang sekitar 50 menit. Atau sesuaikan dengan oven masing2 ya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Moka mini chiffon cake Moka mini chiffon cake
loyang chiffon cake ukuran 12cm #BerbagiRasaRamadan #HantaranBerkesan #GAS2025
-
Chiffon Moka Chiffon Moka
BismillahMasih sukak banget sama tekstur chiffon yang lembut, kempus-kempus dan gak bikin seret. Buat temen ngopi di sore hari bersama keluarga tercinta.. 😍😍😍
-
Chiffon Moka Chiffon Moka
#KueUntukIbu#cookpadcommunity_bali#CPBali_KueUntukIbu2024Setoran ke-2 #KueUntukIbu memperingati Hari Ibu di 22 Desember nanti.Mengenang masa kecil yang sore hari selalu ada penganan buatan Ibu.Membuat chiffon cake memakai resep dari Yulia Ho di tiktok.
-
Chiffon coffee moka Chiffon coffee moka
Separuh resepnya susan 0803. Cuma kutambah sedikit bpChiffon kedua bwt dimakan teman . Jd yg pertama msh banyak
-
-
Chiffon cup moka Chiffon cup moka
Suka banget bebikinan buat anakku..Kemarin bikin puding lapis busa kesukaan anakku jg.. karena ada sisa putih telur jd liat list resep mbak Tintin Rayner.. coba trial chiffon ini.. cuma saya seusaikan dengan sisa bahan yg ada.. 😄 cuss resep nya.. 😉
-
-
Chiffon Cake Mocha Chiffon Cake Mocha
#berburucelemekemas #resolusi2019Stok resep chiffon kali ini terpaksa harus dirilis, karena mamak masih dalam pemulihan 😌 demi 52 resep challenge cookpad..💪🏻Sperti biasa chiffon ini pake resep chiffon yang dimasak terlebih dulu terigu dan minyak nya ya... entah kenapa saya suka sm tekstur nya... lebih lembut dari resep yang adonan pasta nya gak dimasak. Sesuaikan dengan selera aja ya... bisa dimasak dulu atau gak pun tergantung selera 😊
-
Chiffon mocca vanilla Chiffon mocca vanilla
Terinspirasi oleh strawberry chiffon cake nya mb.@fitrisasmaya,trims ya mb resepnya...enyaaaak....Disini saya ganti dengan rasa vanilla mocca...#chiffonmoccavanilla
-
Chiffon Mocca Chiffon Mocca
Chiffon ini dibuat karena ada pesanan utk snack box..alhamdulillah walau gak ada asisten masih bisa mengerjakan pesanan.Resepnya hampir sama dengan chiffon pandan yang pernah saya posting tapi kali ini lebih lengkap foto step2nya ya.Oiya pasta mocca saya pakai merk golden brown..bisa diganti sesuai selera dan kepekatannya bisa +/- 1/2 sdt pastanya. Enjoy😍#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Chiffon Mocca Chiffon Mocca
Anakku paling suka dengan chiffon..Setelah bikin yg di cup kemarin, kali ini aku bikin yg di loyang khusus Chiffon.. jd bahan2 nya aku X2 yaa dengan takaran Chiffon cup kemarin.. hanya beberapa aku tambahin takaran nya.. seperti di minyak sayur dan susu cair..Yuk cek resep nya mommies.. 🤗
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)