RISOLES MAYONAISE EKONOMIS cuman isi telur dan mayonaise

Hafinda Islami
Hafinda Islami @Hafindaislami
Surabaya Sidoarjo

Suka banget lah pokoknya. Bahan irit tetapi bisa makan risoles mayo🥰
Namanya juga risoles mayo. Isian mayonise yang penting lainnya adalah tambahan sesuai selera. Tapi kalau telur ini bisa dibilang wajib ya soalnya jg trmasuk penambah rasa penting dalam risoles mayo

RISOLES MAYONAISE EKONOMIS cuman isi telur dan mayonaise

Suka banget lah pokoknya. Bahan irit tetapi bisa makan risoles mayo🥰
Namanya juga risoles mayo. Isian mayonise yang penting lainnya adalah tambahan sesuai selera. Tapi kalau telur ini bisa dibilang wajib ya soalnya jg trmasuk penambah rasa penting dalam risoles mayo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
24 porsi
  1. Adonan kulit risoles
  2. 250 grtepung terigu biasa
  3. 50 grtepung tapioka
  4. 1 butirTelur
  5. 2 sendokminyak goreng
  6. 1 sendok tehGaram
  7. 600 mlAir = 250gr tepung terigu + 50gr tp tapioka= 300 X 2 = air = 600 ML
  8. Isian risoles
  9. SecukupnyaMayonaise
  10. 3Telur rebus potong menjadi 8/telur. Total 8X3 =24 potong telur
  11. Tepung roti/ biasa disebut tepung panir
  12. secukupnyaMinyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Adonan kulit risoles:
    Campurkan semua bahan kulit risoles dan aduk dengan cara memasukkan air sedikit demi sedikit sampai menyatu

    Diamkan sejenak 5 menit agar adonan menyatu

  2. 2

    Panaskan teflon, pakai api kecil (tapi bukan terkecil ya, naik satu strip lah dari yg terkecil) karena biar tidak cepat garing adonannya

  3. 3

    Ambil centong sayur. Cetak dengan takaran 1 centong saja untuk aku yg pakai teflon diameter 20cm.
    Ratakan, tunggu adonan matang
    (Tidak perlu ditambahi blue bend or minyak karena adonan sudah mengandung minyak ya 🥰)

  4. 4

    Cetak terus sampai sejumlah 24 pc.
    Jika sudah. Simpan sisa tepung adonan kulit risoles tersebut untuk pelengket ke tepung panir. Jika kurang bisa buat sendiri: tepung terigu biasa,dikasi air, diaduk yang penting sekental adonan agar tepung panir bisa lengket

  5. 5

    Isian:
    1 telur rebus potong menjadi 8
    Karena 3 telur brrtinjadi 8x3 = 24 potongan telur

  6. 6

    Mayonaise 1 sendok/ risol. (untuk teflon diameter 20cm) agar tidak mudah pecah isiannya

  7. 7

    Waktunya memasuk masukkan: Siapkan kulit risoles
    Tambahkan 1 irisan telur 1sendok mayo
    dlipat berbentuk persegi panjang / sesuai selera

  8. 8

    Masukkan no.7 ke dalam tepung sisa adonan kulir risoles, dan balurkan tepung panir

  9. 9

    Panaskan Minyak goreng Goreng, masak risoles dengan api kecil dan TENGGELAM didalam minyak, agar tidak mudah gosong + matang merata

  10. 10

    Jika tidak mau digoreng semua bisa disimpan didalam kulkas dan tertutup rapat. Di freezer kurang lebih bisa lebih dari seminggu. Kalau di kulkas non freezer max 3 harian ya. Perna lebih dari itu njamur jadinya 🥰

  11. 11

    Selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hafinda Islami
Hafinda Islami @Hafindaislami
pada
Surabaya Sidoarjo
hoby makan gak hoby masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa