نضع جميع المكونات في جفنة ونضيف الماء والحليب وتخلط بكف اليد حوالي خمس دقائق

ثم نضيف الماء تدريجيا وتخلط كذلك بكف اليد حتى تصبح العجينة سائلة نوعا ما

نتركها تخمر لمدة ربع ساعة ونطيبوها على نار هادئة وشهية طيبة