Kue Kacang Oven Tangkring Mudah

Yulia
Yulia @yuliayusak31

Karena suami suka banget sama kue kering satu ini, aku juga jadi ikutan suka.
Selain dibuatnya mudah, bahan2nya juga engga bermacam2.
Dan biasanya kue kacang ini anti gagal.
Resep turun temurun dari ibunda Bapakku, lalu ibuku dan dilanjutkan ke aku.
Untuk mendapatkan tekstur kue kacang yang lembut & lumer. Penggilingan kacang & gula halus harus benar2 lembut & adonan yang kalis cenderung basah minyak.
Selamat mencobaa.. ❤

Kue Kacang Oven Tangkring Mudah

Karena suami suka banget sama kue kering satu ini, aku juga jadi ikutan suka.
Selain dibuatnya mudah, bahan2nya juga engga bermacam2.
Dan biasanya kue kacang ini anti gagal.
Resep turun temurun dari ibunda Bapakku, lalu ibuku dan dilanjutkan ke aku.
Untuk mendapatkan tekstur kue kacang yang lembut & lumer. Penggilingan kacang & gula halus harus benar2 lembut & adonan yang kalis cenderung basah minyak.
Selamat mencobaa.. ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgTepung Terigu (aku merk kunci biru)
  2. 1/2 kgKacang Tanah (sangrai, buang kulitnya, haluskan)
  3. 1/2 kgGula Halus (ayak)
  4. 400 mlminyak goreng kualitas bagus (boleh sunco / barco)
  5. 3-5 grGaram halus (ayak)
  6. Taburan : kacang cincang
  7. Olesan : kuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan kering : tepung terigu, kacang, gula halus, garam.

  2. 2

    Setelah semua bahan kering tercampur rata, masukkan sedikit demi sedikit minyak. Sambil agak di ulen biar menyatu dan kalis.

  3. 3

    Siapkan alas & roling pin, kalau tidak punya bisa menggunakan botol kaca sirup.
    Ambil sepertiga adonan, bulatkan.
    Letakkan adonan pada alasn lalu pipihkan perlahan agar pinggiran tidak pecah.

  4. 4

    Giling/ pipihkan adonan menggunakan roling pin, kemudian cetak. Lalu pindahkan ke loyang.

  5. 5

    Oles dengan kuning telur & taburi kacang cincang.

  6. 6

    Kemudian panggang di dalam oven yg sudah dipanaskan dg api sedang cenderung kecil.
    Oven 40 - 50 menit, sampai kue agak kuning kecoklatan & harum.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulia
Yulia @yuliayusak31
pada
Suka sekali masak & makan. 👩‍🍳 || Mom's Fadiya 👨‍👩‍👧
Lebih banyak

Komentar (9)

Diana Safitri
Diana Safitri @dianasaftr
@yuliayusak31 kakaknya pk oven tangkring merk apa ya ?? sy rencana br mo beli

Resep Serupa