Biscuit de choco express: sin gluten, veganos y en microondas
Cynthia (Peti) @peti
#chocolate
Otra versión de mis cookies al microondas, con mínimos cambios pero con un estilo diferente, para que podamos "bañarla" en nuestra infusión o darle un toque crocante a un postre. No es la mejor foto, pero el sabor es divino.
Biscuit de choco express: sin gluten, veganos y en microondas
#chocolate
Otra versión de mis cookies al microondas, con mínimos cambios pero con un estilo diferente, para que podamos "bañarla" en nuestra infusión o darle un toque crocante a un postre. No es la mejor foto, pero el sabor es divino.
Paso a paso
- 1
Ponemos en un recipiente todos los secos y mezclamos. Añadimos el aceite de coco y el agua y empezamos a integrar con la mano hasta que se forme la masa.
- 2
Cuando la masa está lista, tomamos porciones y les damos forma de pequeños cilindros. Los acomodamos sobre papel manteca, ocupando sólo el perímetro (ya que ahí es donde mejor cocina el microondas). Tengamos la precaución de dejarles espacio porque se achatan y extienden hacia los costados. Cocción: colocamos directamente sobre el plato del microondas y cocinamos a potencia máxima por aprox 1:30 minutos.
- 3
IMPORTANTE! Cuando los saques del microondas los vas a notar blanditos. Dejalos reposar hasta que se enfríen un poco; luego los pasás a una rejilla (con cuidado) y los dejás que terminen de enfriarse. En la medida que enfrían, se ponen más sequitos.
- 4
Listos para disfrutar solitos o, aún mejor, acompañando un rico postre...de chocolate, obvio! Besitos 😘
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cynthia (Peti) le encantará ver cómo quedó.
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