Saya lebih suka buat selai sendiri dari pada beli jadi..karena lebih hemat, higienis dan simple jg kok buatnya😉#DiRumahAja

Setiap bikin nastar , saya ga pernah beli selai nanas yg udh jadi, karena rasa dr selai nanas buatan sendiri pasti jauh lebih enak dan yg pasti masih fresh.

Suami suka banget sama nastar, pernah bikin nastar pakai selai nanas yang sudah jadi. Beli di toko bahan kue. Pas nastar uda jadi, dia makan nastarnya dan komplain ke aku karena selai nanasnya kurang pas dilidahnya. Trus akhirnya bikin selai nanas sendiri dech buat nastarnya. Alhamdulillah, suami suka banget sampai sekarang. Ini selai nanas andalan aku buat jualan nastar 😆. Kalau buat isian bolu gulung ga perlu di kasih cengkeh dan kayu manis dan ga sampai habis airnya (kering). Tapi karena buat nastar jadi selai dibikin sampai airnya habis (kering) biar mudah untuk dipulung bunder2.

Duluuu.... Tiap mau bikin nastar selalu beli selai jadi. Nah pas lebaran kemarin iseng2 bikin sendiri dan ternyata..... Enak. Yuk dicoba resepnya :)

Ini Selai untuk isian nastar..*Kalo mau selainya lebih nyerat aku saranin di parut sama parutan keju biar gak sakit tangannya, tapi kali ini selaiku ku blender karna keburu waktu mau bikin kue kering sentor(kalo ada waktu ku share yes)

Kurang puas dengan rasa selai beli atau sudah jadi kurang greget. Nah jadilah saya cari resep selai ini, seperti biasa saya suka main ke dapurnya si eneng cantik Kheyla's, dan merecooknya langsung di dapur saya. Kata suami selai bikin sendiri lebih seger rasanya.

Antara maju mundur pengen bikin nastar, karna kefikiran ribetnya dari bebikin selai sampai mengoles kuning telur ke nastar nya. Tapi akhirnya tetap bikin, dan step pertama wajib bikin selai nya dulu. Dan alhamdulillah ga pake ribet dan ga lama ngaduk, saya sertakan juga tipsnya

Saya sarankan jika membuat selai nanas ini harus bener2 punya waktu luaaanggg pakai bangeett nget ngeett...Yang punya anak kecil bisa diksh SH alias Smart Hafiz biar diem g ngrecokin wktu masak hihii...Oh iya 1 lagi. Agar selai tidak cepat basi dan cantik waktu buat isian nastar harus bener bener kering dan kesett tanpa air yaa.. Kemarin tuh aku sudah masak eh masih kurang keset ya sudah aku masak lagi sampai benar2 keset.#selainanas #nastar #baking

Baru kali ini nulis resep selai nanas, sudah 3x buat. Rasanya pas, ga terlalu manis dan bisa digunakan untuk 2x-2,5x resep nastar. Proses memasak sekitar 1 jam 45 menit sampai 2 jam berikut persiapan.

Assalamualaikum...Kurang afdol rasanya jika berlebaran tanpa kue Nastar 🥰Dan tentunya memerlukan Selai Nanas untuk membuatnya.Yuuks...intip resep yg luar biasa ini.Ternyata dg TIDAK membuang mata nanas adalah salah satu tips agar warna selai cantik, lebih harum dan tahan lamaSOURCE : Channel youtube Chef Yongki Gunawan https://youtu.be/fLjZJ2X9a_s

Tergerak membuat selai ini krn pengen nastar, buatan pertama habis tapi g puas krn selai yg pertama beli jadi. Makanya ini menyempatkan diri membuat selai nanas dulu biar puas di lidah🤩

#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_ID#SelaiNanasHii Bu Ibuu.. Yuk buat selai nanas.ini aweeed bisa sampai 5 bulanan di simpan dlm wadah kedap udara tertutup rapat dan di simpan di dlm chiller yaaNanas yg saya pakai Nanas Plembang yg katanya cocok dan pas untuk di buat selai nanas. Resep selai nanas ini biasanya saya pakai untuk isian nastar, olesan lapgit gulung, roti dll. (untuk olesan lapgit gulung saya buat tdk terlau kering)✏️ Tips membuat selai nanas1. Pilih nanas dgn kualitas yg bagus dan matang2. Masukkan gula pasir setelah air menyusut3. Untuk membuat selai nanas utk isian nastar harus di masak sampai betul2 kering ( tandanya pd saat di pulung nanas tdk lengket dan menempel di tangan)Selai yg msh basah bisa membuat nastar retak saat di oven dan muncul bintik² hitam setelahnya4. Masukkan ke dalam wadah setelah selai betul2 sdh dalam keadaan dingin (jangan masih panas atau hangat2. Ini menyebabkan selai tidak tahan lama)5. Gunakan takaran gula pasir yg sesuai. Karena kalau kebanyakan gula pasir pun bikin selai basah dan berair. Sehingga menimbulkan bercak² hitam dan pecah pd saat nastar di ovenJika pengolahan,cara memasaknya dan cara penyimpanannya benar selai akan awet tahan sampai 5 bulan (based on my experience ya bu ibuu)Kalau bu ibu punya tips yg lain,bisa langsung tulis di kolom comment yaaa. Terima kasih🙏🙏❤❤