مقرونة الصدف بصلصة البولونيز

Oum Rassim
Oum Rassim @fifiza

مقرونة الصدف بصلصة البولونيز

2 كوكبادي ينويان تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة
2 او 3 اشخاص
  1. 250 غرام(نصف العلبة) مقرونة الصدف
  2. صلصة البولونيز
  3. 250 غراملحم مرحي
  4. بصل مفروم
  5. 2 فصوصثوم
  6. 2 حباتطماطم مبشورة
  7. طماطم مصبرة
  8. ملح+ فلفل اسود
  9. راس الحانوت (خليط توابل)
  10. البشاميل
  11. ملعقة كبيرةزبدة
  12. ملعقة كبيرةفرينة
  13. 1/2 لترحليب
  14. جبن
  15. جبن عادي او جبن مبشور

الخطوات

ساعة
  1. 1

    في مقلاة وضعت البصل والزيت وخليتو يتقلى ضفت الثوم واللحم المفروم وقليتو جيداً ثم ضفت الطماطم المبشورة والطماطم المعلبة وكامل التوابل خلطت المكونات جيداً ثم ضفت الماء القليل فقط وخليتها تغلي و تعقد

  2. 2

    في كسرونة فيها ماء يغلي مع ملح و قليل من الزيت نضع الصدفات يتغالاو لمدة 10 دقائق فقط منزيدوش فوق هذه المدة

  3. 3

    نملئ الصدفات بالصوص بولونيز ونضع مكعبات من الجبن فوقها و نضعها في الصينية بعد وضع القليل من صوص البولونيز

  4. 4

    من جهة نحضر البيشامال في كسرونة نضع الزبدة والفرينة ونخلط جيداً على نار هادئة ونتركها تتفاعل مع بعض ثم نضيف الحليب بالتدريج مع الخلط ثم الجبن والفلفل الاسود ونخلط المكونات ونتركها على النار حتى تعقد
    من بعد نصبها من فوق ونضيف الجبن العادي او المبشور حسب المتوفر ثم نضع الصينية في الفرن

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Oum Rassim
Oum Rassim @fifiza
نُشرت في
❤️❤️❤️🥰
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة