Budín matero, fácil y económico!
Paso a paso
- 1
Lo primero es encender el horno a 180 grados.
- 2
Batir(con tenedor nomas) los huevos y el azúcar
- 3
Agregar el aceite, vainilla y ralladura del limón. Batir hasta que quede todo unido.
- 4
Agregar la harina intercalando con el agua hasta obtener la consistencia deseada, de a chorritos y van viendo, no es mucha el agua en realidad. (Ni muy líquida ni muy espesa)
- 5
Al final incorporar el polvo de hornear y mezclar.
- 6
Poner la mezcla en budinera aceitada y enharinada. Hoy usé la circular pero para la rectangular va perfecto también.
- 7
Opcional, el chocolate. En una taza, 2 cucharadas generosas de cocoa, vascolet, Nesquik o lo que tengas con un chorrito de leche y lo mezclas.
- 8
Esparcir por encima a tu gusto
- 9
Al horno por media hora a 40 minutos, dependiendo de cada horno. (NO ABRIR EL HORNO ANTES DE LOS 20 MINUTOS, MÍNIMO) 👈 Pinchamos con un escarbadientes y si sale seco está cocido.Y listo!!
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Yuri Hirakawa -
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