Ayam Saos Pedas Manis
Ayam Saos Pedas Manis
Cara Membuat
- 1
Cuci 5 potong ayam hingga bersih, kemudian potong lagi masing-masing potongan ayam menjadi 2 bagian, sehingga total daging ayam menjadi 10 potong ayam kecil.
- 2
Marinasi ayam dengan bumbu racik ayam goreng secukupnya, kemudian aduk hingga membaluri seluruh permukaan ayam, diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap kedalam daging ayam.
- 3
Sembari menunggu bumbu ayam meresap, Cuci Cabai merah hingga bersih.
- 4
Kupas bawang merah, bawang putih, bawang bombay dari kulitnya, cuci hingga bersih.
- 5
Ambil blender, kemudian masukkan 10 Cabai merah, 3 bawang merah, dan 4 bawang putih kedalam blender, kemudian tuangkan 3 ml minyak kedalam blender, dan blender bumbu hingga halus.
- 6
Iris bawang bombay, daun bawang, dan daun jeruk. Dan potong potong wortel sesuai selera.
- 7
Goreng ayam hingga tingkat kematangan medium well atau hampir matang.
- 8
Jika semua ayam sudah selesai digoreng, panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu yg dihaluskan tadi.
- 9
Tumis bumbu yang di haluskan hingga wangi.
- 10
Masukkan daun jeruk yang sudah diiris tipis, dan tumis kembali bersama bumbu halus.
- 11
Masukkan 250 ml air kedalam tumisan bumbu, kemudian aduk hingga tercampur seluruhnya.
- 12
Masukkan 4 sendok saos sambal, 3 sendok saos tomat, 1½ sendok saori lada hitam, dan aduk hingga merata.
- 13
Masukkan ayam, daun bawang, dan wortel, sambil diaduk agar air saos membaluri seluruh bagian ayam, hingga mendidih.
- 14
Masukkan Cabai rawit dan garam secukupnya.
- 15
Jika ayam saos telah mendidih, masukkan daun bawang yang sudah diiris, kemudian aduk.
- 16
Masukkan ½ sdt gula atau sesuai selera, kemudian aduk.
- 17
Ayam saos pedas manis siap dihidangkan.
- 18
Selamat menikmati😊
Resep Serupa
-
Udang saos pedas Udang saos pedas
karena suami sm saya suka banget sm udang jd hampir setiap minggu beli udang😁😅#5resepterbaruku
-
Ayam crispy pedas manis Ayam crispy pedas manis
Abis kemarin bikin ayam crispy asam manis, suami request minta yang pedes. Yaudah bikin deh. Hamdallah enak dan mantap. Ohiya ini ditambah paprika juga. Biar makin enak dan makin banyak tekstur. Selamat mencoba❤️
-
Cumi Saos Padang Cumi Saos Padang
Suka hidangan laut tapi mikir-mikir lagi kalo harus makan di resto hehehe...diakalin az masak sendiri dirumah malah jadi hidangan favorit untuk suami dan anak2.
-
Lumpia Pangsit Saos Lada Hitam Lumpia Pangsit Saos Lada Hitam
Kata mama, hujan gini enaknya nyemil apa ya dek?Gercep buka kulkas nemu kulit pangsit, jamur sama wortel.Sip...buatnya pakai bahan seadanya yuk.Ide Lumpia Pangsit, sebenarnya pangsit cuma digulung seperti lumpia kearifan lokal heheheh....Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
-
Ayam tepung saos asam manis pedas Ayam tepung saos asam manis pedas
recook dari kak Dila wahab 😆
-
Spagetti saos pedas manis Spagetti saos pedas manis
Tidak pernah makan spaghetti dulunya karna rasanya menurut saya aneh gitu ditaburi keju lagi atasnya haha maklum saya tinggal di desa jadi lidah pun ndeso juga..Tiba2 suatu waktu dimasakan sama adik saya tapi kala itu sangat pedas karna kebanyakan rawitnya tapi super enak saosnya semnejak itu ketagihan kita kita dirumah buat spaghetti ini ..Ini sangat mudah dibuat dan bahan2 juga mudah di temukan pokoknya #AntiRibet ..Terkadang ini jadi jurus jitu saya kalau lagi malas masak karna sibuk dengan kerjaan dikantor lapar tapi mau makan masakan sendiri haha...sampai2 sering jualan ini karna teman2 bnyak yg ngiler .. Alhasil sekarang kalau mau makan ya maunya buat sendiri hihi .. Toppingnya juga suka2 bisa udang, bakso, ayam cincang , kornet dan sosis pokoknya suka2 lah selamat mencoba ❣️ salam dari saya #cookpad_tembilahan #BerburuCelemekEmas #Pekan_Inspirasi
-
-
Bihun Pedas Menggoda Bihun Pedas Menggoda
Kenapa kali ini judul masakan saya ada kata kata menggoda nya yaa.. Yap saya jelaskan yaa moms.. Kebetulan lagi pengen makan yg berbaur sambel, berhubung ada bihun dirumah langsung eksekusi, tapi kali ini beneran kepedasan moms..😩😩 Tapiii.. Buat nagih, menggoda buat nambah lagi dan lagi, ya jadilah saya buat judulnya bihun pedas menggoda.. Hehe..
-
Ayam asam pedas Ayam asam pedas
Mertua lagi kepengen ala resto sol*ria, karena lockdown jadi bikin dirumah yang ala ala aja😁Maaf berantakan karena baru pertama buat resep di cookpad😁
-
Saos asam manis pedas Saos asam manis pedas
Suka pakai saos tomat, yang tomat asli rasanya segar. Sengaja gak pakek maizena supaya awet saja..
-
Kepiting saos tiram / Asam manis pedas Kepiting saos tiram / Asam manis pedas
Setelah sekian purnama akhir nya buat lagi masakan yg satu ini "Kepiting saos tiram / Asam manis pedas" 😅.Dan karena lama gak buat dan utk merefresh lagi ingatan saya, akhirnya saya cek and ricek di cookpad dan ketemu resep Nelly Farani dari Bontang yg daerahnya sama dgn di daerahku mudah banget utk nemukan kepiting dgn kualitas exsport dgn harga murah..#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_MuaraJawa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar