Forgácsfánk (csöröge) gluténmentesen (II.)
Elmondhatatlanul finom, szinte teljesen olyan, mint anno a búzaliszttel készített forgács-, vagy csörögefánk!
Ropogós, parádés az íze és számomra kedves emlékeket idéz fel! Hatalmas boldogság volt, hogy a nem gluténérzékeny gyermekeim úgy ették, ahogy annak idején anyukám🖤, apukám🖤 asztala mellett 🥰. Ugyanolyan jóízűen, elégedetten hümmögve, mint régen♥️.
Szívből ajánlom az elkészítését!
Forgácsfánk (csöröge) gluténmentesen (II.)
Elmondhatatlanul finom, szinte teljesen olyan, mint anno a búzaliszttel készített forgács-, vagy csörögefánk!
Ropogós, parádés az íze és számomra kedves emlékeket idéz fel! Hatalmas boldogság volt, hogy a nem gluténérzékeny gyermekeim úgy ették, ahogy annak idején anyukám🖤, apukám🖤 asztala mellett 🥰. Ugyanolyan jóízűen, elégedetten hümmögve, mint régen♥️.
Szívből ajánlom az elkészítését!
Elkészítés
- 1
A vajat megolvasztjuk, félretesszük. A többi hozzávalót keverőtálba mérjük és dagasztóspirállal elkezdjük homogénre keverni, miközben több részletben csurgatjuk bele a vajat.
- 2
Enyhén lisztezett felületre tesszük a tésztát és átgyúrjuk. A tészta nagyon jó állagú, rugalmas, könnyen nyújtható. Kinyújtjuk körülbelül 2 milliméter vastagságúra és derelyevágóval tetszés szerinti szélességű csíkokra vágjuk, majd átlósan is feldaraboljuk, így rombuszokat kapunk. (Én szeretem kisebbre vágni, körülbelül 3 centiméteres csíkokra.) Minden rombusz közepén bemetszést ejtünk és az egyik sarkát átfordítjuk a bevágáson.
- 3
A leeső darabokat összegyúrjuk, kinyújtjuk, felvágjuk és formázzuk.
Minden gond nélkül formázható a tészta.
- 4
Az olajat tegyük fel melegedni Egy darab fánkkal végezzünk próbasütést, ezzel teszteljük az olaj hőmérsékletét. A fánkok mindkét oldalát süssük aranybarnára, szedjük ki az olajból, csepegtessük le.
- 5
Forgassuk vanília cukros porcukorba, vagy hintsük meg azzal.
Kínáljuk lekvárral, de magában is nagyon finom!
Másnap is fantasztikusan finom, a legkisebb gyermekem szavaival élve:"anya ez még most elsőosztályú!"♥️... a harmadnapról nem tudok nyilatkozni 🤷😁.
Hasonló receptek
-
Kozák sapka szögletes formában, gluténmentesen (II.) Kozák sapka szögletes formában, gluténmentesen (II.)
Készült már a konyhámban gluténmentes Kozák sapka, de az egy másik recept volt és az sem volt rossz 😋!Ez egy újabb"kísérlet", és el kell mondanom, hogy a nem gluténérzékeny vendégeim nem akarták elhinni, hogy gluténmentesen készült a sütemény 😅!Fantasztikusan finom, szívből ajánlom az elkészítését!♥️
-
Diós babka gluténmentesen Diós babka gluténmentesen
Mit is mondhatnék... ez nálam az Úristen‼️ kategória!😋♥️Egyszerűen mennyei, zseniálisan finom!#aranykoteny23 -
Croissant alakú töltött fánk gluténmentesen Croissant alakú töltött fánk gluténmentesen
Annuskám♥️ receptjét készítettem el gluténmentes verzióban, szenzációs!Szerintem szép is, és ami a lényeg, finom is!A külseje roppanósra sül, de a belseje pihe-puha, és ha tölteléket teszünk bele, akkor pedig szaftos is... igazi főnyeremény! -
Rádió szelet gluténmentesen (II.) Rádió szelet gluténmentesen (II.)
Lassan 2 éve gluténmentesen étkezem, ami igazából még nem nagy idő, élénken élnek még bennem a búzalisztes dolgokkal kapcsolatos emlékek. Nem is annyira az ízek, inkább az állagok, az, hogy milyen volt egy tésztával dolgozni. Mikor a lenti recept szerinti tésztaminőséget sikerül elérni, akkor egy kicsit megíjedek, hogy jaj, lehet, hogy ez a liszt nem is gluténmentes! Ne nézzetek őrültnek, ez csak úgy bekúszik a gondolataimba, aztán rájövök, hogy persze, hogy nem gluténos, de PONT OLYAN JÓ .... ilyenkor kicsit büszke vagyok magamra, örülök, hogy így sikerült, aztán megveregetem a vállamat😂, és boldogan nézem, ahogy a családtagjaim❤️ - akik nem cöliákiások - ugyanolyan jóízűen falatozzák, mint anno a búzaliszteset.Ezt a sütit már egyszer elkészítettem gluténmentesen (2019 májusában, ezért a II. megjelölés a recept címében), de ez 1000%-al jobban sikerült....Lehet, hogy erre (is) mondják, hogy a rutin, meg az évek?! 😂😂😂 -
Forgácsfánk, gluténmentesen Forgácsfánk, gluténmentesen
Amikor a gyerekeim kicsik voltak, édesanyám gyakran vigyázott rájuk. Farsang idején, ha nem is minden nap, de hetente kétszer biztos sütött nekik forgácsfánkot. Imádták! Ahogy nőttek a gyerekek, vasárnaponként mindig meglátogattuk őt és apukámat. Olyankor, a farsangi időszakában, ezzel a finomsággal várt bennünket. Az ő receptjét készítettem el gluténmentesen. Finom, helyenként ugyanolyan roppanós lett, mint a búzalisztes változat.#golden2 #énkönyvem -
Sós karamellás, fehér csokis torta gluténmentesen Sós karamellás, fehér csokis torta gluténmentesen
A torta elkészítését, a receptet, az ötletet ismét A pillanat íze oldalnak köszönhetem!♥️Fantasztikus tortákat alkotnak, profik ebben a kategóriában (is)! Köszönöm!🥰♥️Csupán annyi volt a dolgom, hogy gluténmentesítsem, amit szükséges és ezzel hatalmas ízélményt szerezhettem a családnak, meg persze magamnak is!Szenzációs torta, szívből ajánlom!♥️♥️#aranykoteny23 -
Gesztenyés linzer gluténmentesen Gesztenyés linzer gluténmentesen
A receptet a Sütidoboz oldalán találtam, azt készítettem el gluténmentesen. Hála és köszönet a receptért!♥️Szenzációsan finom meggydzsemmel, hiszen, ahogy gesztenyéhez, úgy a gesztenyés linzerhez is nagyon passzol a meggy😋!Nekem a fagyasztóban volt magozott meggy, abból készítettem a dzsemet 😉😊. -
Diós isler gluténmentesen (II.) Diós isler gluténmentesen (II.)
"I. Ferenc József császár kedvenc süteménye volt, melyet pihenéskor, Bad Ischlben készítettek először számára."- írja a a femcafe.hu. Mindezt az Eredeti Isler recept - Császári sütemény című cikkben írták.Nos, én nem tudom, hogy ez az eredeti-e, vagy sem, az viszont biztos, hogy gluténmentesen is épp olyan finom, mint a búzalisztből készült verzió!Egy az egyben a fent idézett recept szerint készítettem a sütit, csupán az alapanyagokat cseréltem gluténmentesre! És még valami....rögtön dupla adagot gyúrtam, és a csokimázhoz a 200 gramm étcsoki is bőven elég volt. -
Mascarponés-tejfölös pogácsa gluténmentesen Mascarponés-tejfölös pogácsa gluténmentesen
Ez a recept nem más, mint egy tortából megmaradt mascarpone története!🫣😁Fenséges finom, roppanós külső és puha bélzet!Szeretném megjegyezni, hogy ez is, csakúgy, mint a gluténos változat, frissen a legfinomabb! Nálunk másnapra maradt pár darab, azért az is vállalható volt (csakúgy, mint a gluténos változat 🙃😅) -
Ropogós kifli gluténmentesen Ropogós kifli gluténmentesen
Ritka alkalmak egyike, amikor péksüteményt eszek/sütök....de, ha sütök, akkor az legyen kedvemre való! Nos, az lett!Frissen szenzációsan finom, ropog a "héja"és a csücske, olyan, mint az igazinak!Másnapra a ropogóssága sajnos eltűnik, de akkor is puha a bélzete (és a "héja" is), jó kiegészítője lehet egy finom reggelinek! -
Túrógombóc "keksz" gluténmentesen Túrógombóc "keksz" gluténmentesen
Már régebben kinyomtattam ennek a sütinek a receptjét (gluténos verzióban), de valahogy sosem került sor az elkészítésére... nagy hiba volt‼️, ugyanis szenzációsan finom! Húsvét közeledtével azt gondolom, hogy az ünnepi asztalon is megállja a helyét!🐰Nem mellesleg pikk-pakk elkészíthető!Ez nem egy roppanós, klasszikus keksz, de rendkívül jó tartása van a megsült talléroknak, bátran lehet a csokiba mártani, dzsemmel tölteni, de azok nélkül is finomak a "csupasz" korongok! Másnap és harmadnap is vállalható az állaga☺️A receptet - gluténos változatban - a Dívány oldalán találtam, azt alakítottam gluténmentesre és formáltam az ízlésünk szerint♥️. -
Labdabukta gluténmentesen Labdabukta gluténmentesen
Szenzációsan finom bukták születtek annak köszönhetően, hogy holnap lejárt volna a túró felhasználási ideje😊.Bevallom - ez is, mint szerintem minden más - frissen az igazi! Azért másnap, harmadnap, egy pohár tejjel elfogyasztva teljesen vállalható!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek