الخطوات
- 1
نحضر طنجرة المفتول ونضع ماء ساخن داخلها ، ثم نضع مصفاة المفتول فوقها وندهنها بزيت الزيتون..و نضع اكثر من نصف كمية المفتول …. نقطع البصلة ونضع عليها فلفل اسود وملح ثم نضعهم فوق المفتول ونقوم بتغطية البصل بالمفتول المتبقي ونتركه على نار متوسطة لمدة نصف ساعه او لحين استواء البصل
- 2
في هذه الاثناء نقوم بتقطيع البطاطا لمكعبات والزهرة والبصل..
ثم نقوم بوضع زيت زيتون والبصل ليصبح لونه اشقر … نضع الدجاج. ونحركه ثم نضع باقي الخضراوات حمص زهرة بطاطا ونصع كمية ماء تغطي هذه المكونات.. يتم وضع كل من الفلفل الاسود والماجي والملح بهار مشكل حسب الرغبة - 3
عند استواء المفتول نضعه في قدر كبير ونقوم بتسقيته من المرق المحضر وتسكيره حتى يقوم المفتول بامتصاص اكبر كمية من المرق
- 4
نضع المفتول في صحن التقديم ونسكب فوقه الخضار والدجاج والف صحة وهنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات