تورتة ورق عنب 🥘

هنسلق ورق العنب ف الماء المغلي لحد ما يغير لونه ونشيله على مصفى

نحضر الخلطة ف ملعقة سمنة اللية إلى جهزناها قبل كدا ننزل بالبصل المبشورة ونشوحها اول ما تصفر ننزل معاها بالثوم والبهارات ومعلقتين الصلصة يتشوحوا وننزل عليهم بعصير الطماطم المتسبك اول ما يغلوا ننزل بالرز المغسول والخضرة ننزلهم من على النار ونحط عليهم البصلة الثانية والطماطم المقطعة صغير

ف حلة هنرص حلقات البصل والطماطم وشرائح البفتيك المتبلة قبلها بيوم ببصلة وملح وفلفل اسود

هنلف ورق العنب ونرصه ف الحلة ونحضر سائل التسوية مرقة أو شوربة نبهرها ونحط عليها معلقتين صلصة وننزلها على ورق العنب بحيث اخر صف من الرصة يبقى باين

على الوجه نحط معلقتين زبدة كبار وشرائح الليمون ونسيبه على نار عالية اول ما يغلى نخفف عليه زي الرز وبعد ساعة تقريبا نتأكد أنه استوى نقلبه وبالهنا والشفا