توضع الخميره وعليه ملعقه سكر وماء دافئ وتترك حتى تختمر

تعجن المكونات مع بعضها حتى تتماسك العجينة وتترك في مكان دافئ لتختمر

وتقطع العجينة وتقلي في زيت غزير تزين بالشوكولاته وممكن نض