Ensalada fresca, verduras y couz couz👨🍳
Ariel Tinaglini @kempo1954118
Con este calor, una buena opción es la ensalada y si las verduras nos brindan fibras, el couz couz, nos da carbohidratos...
Ensalada fresca, verduras y couz couz👨🍳
Con este calor, una buena opción es la ensalada y si las verduras nos brindan fibras, el couz couz, nos da carbohidratos...
Paso a paso
- 1
Lavar, pelar y cortar todos los vegetales. En una olla poner agua, el cálido knorr y cuando hierve poner la bolsita de couz couz 2 minutos, escurrir por un minuto y poner en un bols, con 2 tenedores abrirlo y dejar enfriar (le puse un trocito de manteca para dejar más untuoso) y las hierbas frescas.
- 2
En un sartén con aceite, poner la mitad de la cebolla, dorarla y agregar luego la zanahoria y el zucchini. Salpimentar y dejar cocer, unos 6 minutos.
Mientras tanto la otra mitad de la cebolla, ponerla en un bols junto al morrón y tomate americano, agregar un chorro de vinagre de manzana y dejar encurtidos unos 5 minutos. Preparar el aderezo con sal, pimienta, la salsa de soja y el aceite de oliva. - 3
Cuando todo está bien frío, armamos en una ensaladera (al gusto de cada uno) aderezados lo servimos...👍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Tinaglini le encantará ver cómo quedó.
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La cocina para mi es un hobby y una forma de brindar a la familia alguna receta diferente, cocinar es "una caricia al alma". No soy chef, "quizás cocinero"... Pero yo me denomino un alquimista de alimentos, en busca de sabores y maridajes, para complacer a mi familia y amigos.
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