Instructions de cuisine
- 1
Préchauffez votre four à 180°C.
- 2
Lavez vos poireaux, coupez les extrémités (que vous garderez pour une soupe) et émincez finement les blancs de poireaux.
- 3
Dans une poêle, faites fondre une noisette de beurre et faites revenir les poireaux sur feu vif pendant 2 min.
Baissez le feu, couvrez et laissez mijoter une dizaine de minutes. - 4
Mélangez la ricotta et la moutarde à la fondue de poireaux.
- 5
Dans un plat à gratin, déposez une couche de crème liquide et du parmesan. Ajoutez le mélange de poireaux, salez et poivrez.
Disposez les feuilles de lasagnes. Renouvelé l'opération : crème liquide, parmesan puis fondue de poireaux. - 6
Terminez votre plat avec une couche de crème liquide et du parmesan.
- 7
Enfournez pendant 40 min.
Cooksnaps
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