كوكيز محشي سهل وسريع واحترافي

Name: كوكيز محشي سهل وسريع واحترافي
Yield: ل 10 أشخاص..
Cuisine: سعودية
Ingredients: 100 غرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة; 1/2 كوب سكر بني; ¼ كوب سكر عادي.; 1 بيضة; 1 ملعقة صغيرة فانيلا; 1 1/2 كوب دقيق; رشة ملح; 1 ملعقة صغيرة البيكنج باودر; ½ ملعقة صغيرة بيكربونات; 2/3 شوكولاتة شيبس..اي (⅓ +⅓ كوب). نوتيلا للحشو.. <- اختياري

Eman @Queen_Eman

كوكيز محشي سهل وسريع واحترافي

المكوّنات

15 دقيقة..

ل 10 أشخاص..

100 غرامزبدة بدرجة حرارة الغرفة
1/2 كوبسكر بني
¼ كوب سكر عادي.
1بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيلا
1 1/2 كوبدقيق
رشة ملح
1 ملعقة صغيرةالبيكنج باودر
½ ملعقة صغيرةبيكربونات
2/3شوكولاتة شيبس..اي (⅓ +⅓ كوب). نوتيلا للحشو.. <- اختياري

الخطوات

15 دقيقة..

1

نخلط الزبدة مع السكر ونضيف البيض والفانيلا ونخلط ثم نضيف الدقيق والبيكربونات والبيكنج باودر والملح ونخلط حتى يختفي الدقيق ونضيف الشوكولاتة.
2

نحط العجينة بالثلاجه لمدة ١٥ دقيقه او لتبردبعد ذلك نخرجها ونكورها ونحشيها بالنوتيلا بعد تجميده (وذلك بأخذ ملعقة صغيرة ونضعه في ورق زبدة ونعملها كالحبات وندخلها الفريز كي تجمد) وندخل القالب مره اخرى للثلاجه لمدة او ١٥ دقيقه او كي يجمد الكوكيز..
3

وتخبز في فرن مسبق التسخين على حراره 170°م لمده 7 او 8 دقائق ثم من فوق لمده 3 دقائق في الرف الوسطي للفرن.
4

تخرج ونتركها تبرد (ولمن اراد ان وترش بالقليل من رقائق الملح هذا الشيء اختياري)..
- تقدم وبالعافية