Salsa de verdeo y pollo
Crema de verdeo y pollo. exquisito para cualquier pasta. Lo del pollo es opcional, podemos hacerla de verdeo solo.
Salsas hay muchas, pero esta es mi versión
Salsa de verdeo y pollo
Crema de verdeo y pollo. exquisito para cualquier pasta. Lo del pollo es opcional, podemos hacerla de verdeo solo.
Salsas hay muchas, pero esta es mi versión
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes y en la olla ponemos primero, manteca y ajo a cocinar a fuego bajo. Yo uso esta olla viejita porque es mi preferida 😄
- 2
Cocinamos el ajo por dos minutos y agregamos el pollo, sellamos y luego sumamos la cebolla de verdeo. Cocinamos 3 minutos revolviendo que no se pegue
- 3
Yo usé estos dos para que no sea tan pesada. Pero podemos usar solo crema.
Use un pote de crema y dos cucharadas grandes de queso crema.
También podría ser solo queso crema, en ese caso seria un pote entero
- 4
Le agregamos un poco de queso rallado y revolvemos
- 5
En un bowl aparte ponemos la leche, una taza de agua y el almidón de maíz y batimos un poco
- 6
Lo sumamos a la olla y revolvemos. Tapamos y dejamos unos 15 minutos
- 7
Así se verá cuando lo destapemos, removemos de vez en cuando. Luego apagamos y servimos con la pasta de preferencia. Yo lo serví con estos fideos al Morrón, que también les dejo la receta en mi perfil. Disfruten!!
- 8
Tip. Si queremos aumentar la cantidad del líquido agregamos más leche.
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