☆Gaufres Croustillantes de Riz☆
J’ai testé la trend Tiktok des Crispy Rice Waffle. Délicieuse recette asiatique presque comme des maki croustillants. On adore !!! La prochaine fois, j’ajouterai des algues nori dans la garniture. J’ai utilisé mon cuiseur à riz et mon gaufrier 😋
☆Gaufres Croustillantes de Riz☆
J’ai testé la trend Tiktok des Crispy Rice Waffle. Délicieuse recette asiatique presque comme des maki croustillants. On adore !!! La prochaine fois, j’ajouterai des algues nori dans la garniture. J’ai utilisé mon cuiseur à riz et mon gaufrier 😋
Instructions de cuisine
- 1
Pour le riz : le rincer jusqu’à ce que l’eau devienne claire. Égoutter pendant 20 minutes
- 2
Dans la cuve du cuiseur à riz, verser l’eau, le vinaigre, le sucre, le sel. Mélanger et ajouter le riz. Démarrer la cuisson
- 3
Préparer la garniture : saisir le saumon coupé en dés dans un filet d’huile d’olive, ajouter l’ail en poudre et assaisonner
- 4
Réduire 3 avocats en purée et découper un avocat en fines lamelles
- 5
Déposer 2 cuillères de riz dans chaque empreinte d’un gaufrier chaud et huile, laisser dorer les gaufres
- 6
Montage : étaler de la purée d’avocat sur la gaufre, ajouter des lamelles d’avocat, quelques dés de saumon. Parsemer de graines et terminer par un filet de sauce
- 7
Bon appétit 😋
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