Kue lumpur kentang

Ulfah Atikah swari
Ulfah Atikah swari @ulfatikahswari
Jakarta

Si ibu lagi sakit, tiba tiba kepengen kue basah. Ga bisa ninggalin ibu sendirian di rumah. Isi kulkas cuma ada kentang yaudah akhir nya ga pikir panjang, siapin bahan buat kue lumpur. Sat set sat set selesai, tanpa mixer hanya di blender saja jadi hehe

Kue lumpur kentang

Si ibu lagi sakit, tiba tiba kepengen kue basah. Ga bisa ninggalin ibu sendirian di rumah. Isi kulkas cuma ada kentang yaudah akhir nya ga pikir panjang, siapin bahan buat kue lumpur. Sat set sat set selesai, tanpa mixer hanya di blender saja jadi hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur
  2. 120 gramgula pasir
  3. 2santan kara 65 ml
  4. 100 mlair
  5. 150 gramtepung terigu
  6. 60 grammargarin (lelehkan)
  7. 1/2 sdtvanili
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 250 gramkentang
  10. Secukupnyakismis
  11. 2 tetesperwarna kuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kulit kentang, kemudian rebus kentang hingga matang dan empuk. Jika sudah empuk kupas kulit kentang kemudian haluskan menggunakan garpu

  2. 2

    Siapkan blender, masukan telur, santan, kentang, air, terigu, gula, vanili dan garam blender hingga halus dengan kecepatan rendah saja dan jangan lama lama. Nanti kue lumpur nya berpori pori.

  3. 3

    Jika sudah rata dan halus, masukan mentega yang telah di lelehkan kemudian blender lg sebentar

  4. 4

    Siapkan wadah, masukan adonan ke dalam wadah berikan tetes perwarna telur dan aduk rata

  5. 5

    Panaskan cetakan kue lumpur. Beri sedikit mentega di cetakan. Jika sudah panas masukan adonan ke dalam lubang cetakan kue lumpur.

  6. 6

    Panggang menggunakan api sedang cenderung kecil. Tunggu sampai setengah matang, jika sudah setengah matang masukan kismis.

  7. 7

    Tutup kembali cetakan dan masak hingga matang permukaan atas nya sudah kering. Jika sudah matang angkat dan sajikan. Lakukan hingga adonan selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ulfah Atikah swari
Ulfah Atikah swari @ulfatikahswari
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa