Bolu kukus pisang (simpel ekonomis)

Leylita Kesty Hardjiyantie
Leylita Kesty Hardjiyantie @Leylita_hardjiyantie
Malang

Lagi ujan ujan pengen ngemil..ketemu resepnya mba @ihdanas
Asli simpel banget ini..sebetulnya sudah 2x recook. Yg pertama gula saya mix brownsugar dan pakai butter margarin royal palmia. Hasilnya memang lebih wangii. Sedangkan yg kedua sesuai resep asli, dan tepung sy ganti pro tinggi menyesuaikan stok yg ada. Jadinya empuk lembut menul menul.

Bolu kukus pisang (simpel ekonomis)

Lagi ujan ujan pengen ngemil..ketemu resepnya mba @ihdanas
Asli simpel banget ini..sebetulnya sudah 2x recook. Yg pertama gula saya mix brownsugar dan pakai butter margarin royal palmia. Hasilnya memang lebih wangii. Sedangkan yg kedua sesuai resep asli, dan tepung sy ganti pro tinggi menyesuaikan stok yg ada. Jadinya empuk lembut menul menul.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
1 loyang 20 cm
  1. 3 buahpisang uk besar yg sudah overriped (resep asli 10 buah kecil2)
  2. 2 butirtelur
  3. 6 sdmgula pasir (90 gr) bisa mix brown sugar lebih harum
  4. 12 sdmterigu (120 gr)
  5. 2 schskm (80 gr)
  6. 6 sdmminyak goreng (utk lebih wangi bisa pakai margarin/mentega/butter margarin)
  7. 1 sdtbaking soda
  8. 1 sdmvanilla essence
  9. Jika pakai minyak goreng atau unsalted butter, tambahkan ¼ sdt garam
  10. Tapi jika pakai salted butter dan margarin (blueband, royal palmia, dll) tidak usah ditambah garam

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Lumatkan pisang, sisihkan. Olesi loyang dg mentega/margarin. Panaskan kukusan.

  2. 2

    Kocok telur dan gula.

  3. 3

    Masukkan pisang, skm, dan vanilla essence. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan terigu bertahap sambil diaduk.

  5. 5

    Tambahkan baking soda dan garam, aduk rata.

  6. 6

    Terakhir, masukkan butter/minyak goreng.

  7. 7

    Tuangkan dalam loyang yg sudah dioles margarin/minyak.

  8. 8

    Kukus di api sedang selama 25-30 menit.

  9. 9

    Taraaa..matang deh.

  10. 10

    Tunggu hangat, lalu keluarkan dari loyang. Potong sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Leylita Kesty Hardjiyantie
Leylita Kesty Hardjiyantie @Leylita_hardjiyantie
pada
Malang
A wife, happy mommy and full time worker😘😘
Lebih banyak

Komentar (6)

Fitrie
Fitrie @fitrisyawali90
Kak pakai jenis pisang apa kak??

Resep Serupa