نخفق السمنه ثم نضيف لها السكر بنوعيها ونستمر بخفقها الى ان يصب شكل الخليط كريمي.
- نضيف لها البيضه + الفانيلا ونستمر ب الخفق.

نضيف لها جميع المواد الجافه من الدقيق والكاكاو والمواد الرافعه ونلم العجينة الى ان نحصل على عجينه لينه نتركها لترتاح لمدة 10 دقائق..

بعد ذلك نقسم العجينة الى 18 كورة بملعقة الايس كريم ونتركها جانبا كي تبرد.
- تحشى كل كورة بالنوتلا او باي شوكولاتة تفضلين وتكور ويعمل براسها خطوط طوليه وعرضيه كشكل الشبكه..

توضع في فرن مسبق التحمية في درجة حرارة 170°م لمدة 8 دقائق في الرف الوسط وبعدها نحمرها من فوق لمدة 3 دقائق في حرارة متوسطة تترك لتبرد ثم تخزن او تؤكل وبالعافية...