Raisin Coffe Puding Busa in Cup

Yoes
Yoes @yoestmarine
Gresik, East Java

Selamat menempuh Ibadah Puasa Ramadhan bagi teman-teman yang beragama muslim, masyallah bulan yang paling dinanti untuk umat muslim di seluruh dunia, bulan penuh kebaikan sehingga bulan ini Bakerpad community membuat sharing sebagai bentuk berbagi kebaikan. Saya share resep ini sebagai ide berbagi takjil. Insyallah buatnya mudah, puding busa merupakan salah satu puding yang saya dan keluarga suka karena teksturnya.

Kalau berkenan suka silahkan untuk dicoba ya☺️🥰
Karena apa yg saya share di resep ini murni untuk menjadi inspirasi takjil berbuka puasa, namun bila bunda-bunda memiliki inspirasi yang lain silahkan dipadu padankan sekreatif dan menyesuaikan selera ya bunda 😉

Source : @cookingwithhel (sedikit modifikasi)

#Bakerpad_berbagikebaikan
#Bakerpadcommunity
#Mykitchenmyadventure

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 cup @150 ml
  1. Bahan Pudding:
  2. 1 sachetagar-agar plain @ 7 gr
  3. 85 grgula pasir
  4. 4 grbubuk kopi
  5. 400 mlsusu full cream
  6. Bahan adonan putih telur:
  7. 3 butirputih telur
  8. 50 grgula
  9. Bahan lainnya:
  10. 12 kepingbiskuit regal
  11. 3 sdmmargarine cair
  12. Secukupnyakismis (rendam dulu kurleb 20 menit)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Lelehkan margarin dahulu, sishkan, kemudian blender biskuit regal, (atau masukan kantung plastik, pukul dan haluskan dengan rolling pin) lalu tambahkan margarin leleh ke biskuit regal yang dihaluskan
    masukan ke dalam cup, kira-kira 1 cm tingginya atau boleh lebih sesuaikan selera tekan halus dan ratakan

  2. 2

    Mixer putih telur dengan kecepatan sedang ketika mulai berbusa baru perlahan masukan gula (bertahap), naikan speed mixer hingga putih dan kaku (firm peak)

  3. 3

    Masukan agar-agar dan gula aduk merata, baru masukan susu kemudian aduk menggunakan whisk, masukan kopi bubuk, aduk kembali dan masak hingga benar-benar mendidih

  4. 4

    Seketika tuang selagi panas, (biarkan uap sedikit berkurang) adonan puding ke adonan putih telur, aduk sebentar saja menggunakan ballon whisk/ centong sayur

  5. 5

    Segera masukkan ke dalam cup yang sudah berisi bahan (regal halus+margarin leleh).
    Penting untuk menghentakkan cup, setelah adonan masuk ke dalam cup agar menghindari gelembung yang terperangkap di dalamnya Setelah set dalam suhu ruangan, pindahkan ke dalam kulkas hingga dingin
    (nikmat disajikan kondisi dingin)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

Ummu Ahya
Ummu Ahya @ummuahya
Mb, 3 butir putih telur setara dgn brp gr?

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Yoes
Yoes @yoestmarine
pada
Gresik, East Java
Ibu rumah tangga dengan segala petualangannya di dapur 🤭akun IG: @yoeskitchen.id#MyKitchenMyAdventuresebuah tempat menulis hasil eksperimen di dapur agar bisa dibagikan ke orang lain. Karna sebaik baiknya manusia ialah manusia yang bermanfaat untuk orang lain. Bila berkenan mohon kirim cooksnap nya ya jika kamu memakai resep aku, agar aku terus semangat menulis resep disini, kalau pun tak ya tak apa cukup doakan aku sehat dan cukup colek sekedar menyapa supaya kita dapat bersilahturahmi ☺️Part member of #Cookpadcommunity_SurabayaBakerpad (Baking Community - Indonesia)
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya