نضع الطحين والماء ورشه الملح ونحركن مزبووط ع البارد بعدها بنحطن ع النار وبنضل نحرك مزبوط لنتشف ماي ويصير لونها قمحي ماسكه بعدها بنحطا بصحن وبنعمل حفرة بقلبا وبنحط دبس التمر او دبس الخرنوب والزبدة السايحة وصحتتتتين وهنا