في مقلاة نحط شوية زيت و نقلي البصل مقطع مكعبات مع الجزر مسكرفج و نزيد السلق و التوابل ثم الزيتون ايفيلي بعدما يطيبو نزيد الجبن المبشور و نخليها تبرد

للعجينة: في اناء نخلط الفرينة و السكر و خميرة الخبز و الملح و الزيت و نلمهم بالحليب حتى نتحصل على عجينة طرية نغطيها و نخليها ترتاح ثم نحلها دوائر و نحشيهم بالحشوة و ندهنهم بحبة بيض مع قطرات قهوة و ندردر عليهم الجلجلان و نزين بحبة زيتون و ندخلهم يطيبو في فرن مسخن من قبل

خفاف و بنان