قومي بخفق البيض والفانيليا مع السكر في وعاء الخلاط الكهربائي.

أضيفي الحليب والزبادي والنشا والبايكينغ بودر وأكملي خفق.

ادهني صينية دائرية بالسمنة وضعي فيها أوراق الجلاش بلف كل ورقة على شكل كورة.

رصي كل أوراق الجلاش بهذا الشكل صوبي فوقها السمنة المذابة لتغطيها بالكامل.

ثم صبي خليط الكيك على الجلاش من كل الجهات وأدخليه الفرن الساخن لمدة 25 دقيقة.

بعد تمام نضج كيكة الجلاش صبي الشربات البارد على الكيكة الساخنة وغطيها مدة ربع ساعة.

وأخيرا قطعي كيكة الجلاش وقدميها في الأطباق مع التزيين بالكريز أو جوز الهند أو السوداني المجروش.