রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে একটা প্লেটে সব উপকরণ নিয়ে নিন।
- 2
এবার কড়াইতে গরম করে তাতে শুকনো লঙ্কা নেড়েচেড়ে নিন।
- 3
এবার তেজপাতা দিয়ে নেড়েচেড়ে নিন।
- 4
এবার বাকি উপকরণ দিয়ে নেড়েচেড়ে ভেজে নিন।
- 5
এবার প্লেটে ঢেলে ঠান্ডা করে তেজপাতা ভেঙ্গে নিন।
- 6
এবার মিক্সিতে গুঁড়ো করে নিন।
- 7
এবার কাঁচের পাত্রে ঢেলে রেখে দিন।
Similar Recipes
-
ভাজা মশলা (Vaja masala recipe in bengali)
#MLমশলা রেসিপি চ্যালেঞ্জে আমি করেছি ভাজা মশলা।নিরামিষ পদে সুন্দর স্বাদ গন্ধ আনতে নামাবার সময় ছড়িয়ে দিলে পদটি সবার কাছে আলাদা মাত্রা পায় Kakali Das -
-
-
ভাজা মশলা (bhaja masala recipe in Bengali)
#MLফেব্রুয়ারি মাসে চ্যালেঞ্জে, ভাজা মশলা গুঁড়ো বানালাম। এই মশলা নিরামিষ যেকোন পদে দিলে, সেই পদটি খুবই সুস্বাদু হয়ে ওঠে। Jharna Shaoo -
ভাজা মশলা (bhaja masala recipe in Bengali)
#MLএই ভালা মশলা কোন নিরামিষ সবজিতে দিলে সবজি স্বাদ দ্বিগুণ বাড়িয়ে দেয়। Mitali Partha Ghosh -
-
-
ভাজা মশলা (bhaja masala recipe in bengali)
#MLআমি বেছে নিয়েছি মশলা। তাই আমি করেছি ভাজা মশলা। আমি এই মশলা বাড়িতেই তৈরি করি। এটা যেকোনো কচুরি,ডালপুরির পুরের মধ্যে দেওয়া হয়। তাতে টেস্ট খুব ভালো হয়। Moumita Kundu -
ভাজা মশলা(bhaja masala recipe in Bengali)
#MLফেব্রুয়ারি মাসে চ্যালেঞ্জ ভাজা মশলা গুড়ো বানালাম বাড়িতে। যেকোনো পরোটা বা মশলা লুচি দিলে খুব ই ভালো লাগে। Puja Adhikary (Mistu) -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
শাহী গরম মশলা(shahi garam masala recipe in Bengali)
বিভিন্ন ধরনের গোটা মসলার মিশ্রণে তৈরি গরম মসলা এটি যেকোনো ধরনের রেসিপিতে অর্থাৎ বিরিয়ানী, চিকেন চাব, মটন কষা, মাছের কালিয়া ইত্যাদি নানা রকম রেসিপি ব্যবহার করা যায়। Sanjhbati Sen. -
-
বিরিয়ানি মশলা(biriyani masala recipe in bengali)
#MLআজকাল সব কিছুর রেডিমেড মশলা পাওয়া যায়।কিন্তু তার স্বাদ ও গন্ধ অনেক তফাৎ বুঝিয়ে দেয়।গন্ধ হয়তো অনেক বেশি সুন্দর হয় কিন্তু স্বাদ কখোনোই ভালো হয় না।আমি বিরিয়ানি বানাবো বলে খুব ভেবে চিন্তে মশলা টা বাড়িতেই বানিয়েছি।এটা আমার সেই বানানোর সময়টাতে ও কাজে লাগে আর স্টক করেও রাখা যায়। Tandra Nath -
-
দাবেলী মশলা (Dabeli masala recipe in bengali)
#MLদাবেলী হল গুজরাতের খুবই বিখ্যাত একটি স্ট্রিট ফুড। এই দাবেলী ,পাও ব্রেড, আলুর মশলা,তেঁতুল ও লঙ্কা -রসুনের চাটনির সহযোগে বানানো হয়।আজ ঘরেই বানালাম দাবেলীর মশালা।বাজারেও এই দাবেলী মশলা কিনতে পাওয়া যায়,তবে ঘরে বানানো এই দাবেলী মশলার স্বাদ ও গন্ধ ,দোকানের কেনা মশলার থেকে অনেক গুণ ভাল ও স্বাস্থ্যকর হয়। Swati Ganguly Chatterjee -
ভাজা মশলা (bhaja masala recipe in Bengali)
#MLআমি আজ এই যে মশলা টা বানালাম, এই মশলা টা আমাদের বাড়িতে আমি ঠাকুমার আমল থেকে দেখে আসছি।এই মশলা টা প্রায় প্রত্যেক পদ রান্নাতেই দেওয়া হয়। মুখোরোচক রান্না বা মুখোরোচক চাটে তে ও দেওয়া হয়। মাছের ঝোল বা ঝাল রান্না করে গ্যাস ওভেন থেকে নামিয়ে রাখার পূর্বে দিলে সুন্দর একটা সুগন্ধ হয়। আলু সিম ভাজি, লাউ শাক দিয়ে মসুর ডালের তরকারি, বিভিন্ন ধরনের ভাজা তরকারি, ফুচকার তেতুল জলে, সবজিতে ও দেওয়া হয়। Mamtaj Begum -
-
চাট মশলা (Chaat masala recipe in Bengali)
#MLবাড়িতে তৈরি চাট মশলা খাবারের স্বাদ ও গুনাগুণ অক্ষুন্ন রাখতে সাহায্য করে। Sushmita Chakraborty
More Recipes
- সুন্দর ভাবে 🥬 পালং শাক ভাজি | Palong Shaak Bhaji Recipe
- একটি অন্য রকম খাবার - কাঁঠালের বড়া | Kathaler Bora Recipe | Traditional Bengali Snack
- স্যান্ড উইচ
- 🥬 সুস্বাদু করলা ভাজি || Korola Bhaji || Bitter Gourd Stir Fry (Bengali Style)
- 🐟 মুখে লেগে থাকার মত কাতল মাছের ঝুরা | Telapia Macher Jhura | Bengali Fish Bharta Recipe
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/16829703
মন্তব্যগুলি