Escalopes de carne

Ana TECHERA
Ana TECHERA @Toby2021

Una forma diferente de hacer milanesas, igual siempre ricas.

Escalopes de carne

Una forma diferente de hacer milanesas, igual siempre ricas.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 hora
4 porciones
  1. 600 grsnalga feteada
  2. 2huevos
  3. 8 cdasharina
  4. 1 cdaaceite de oliva,
  5. jugo de limón
  6. Condimentos varios, los que gusten, perejil fresco, adobo, orégano
  7. cantidad necesariaLeche
  8. 1 cdta y1/2Sal saborizada
  9. cantidad necesaria para freírAceite

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cómo eran grandes las fetas de nalga las corté a la mitad, las puse con el adobo 10 minutos, luego hice la mezcla de harina, huevos, cda de aceite, limón, 1cda de sal saborizada, perejil picado, y las dejé macerando 20 minutos.

  2. 2

    Luego calenté abundante aceite no tan caliente y las puse a freír

  3. 3

    Las acompañe con puré de papas, uds pueden hacerlo con lo que más les guste, ensaladas, papas fritas etc

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Ana TECHERA
Ana TECHERA @Toby2021

Comentarios (3)

Fer en la Cocina
Fer en la Cocina @fernanda
Me encanta el sabor que queda cuando la milanesa lleva este tipo de rebozado, es diferente, pero como bien decis, muy rico también

Recetas similares