Lasanha de Carne com Beringela

Name: Lasanha de Carne com Beringela
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 12 folhas lasanha massa fresca (comprei no lidl); 400 g carne de vaca picada; 200 g polpa tomate; a gosto queijo mozzarella ralado; 1 beringela; 500 ml molho bechamel; a gosto linguiça; 1/2 cebola; q.b. azeite; q.b. manjericão; q.b. orégãos; q.b. sal e pimenta

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Ingredientes

1 hora

4 pessoas

12 folhaslasanha massa fresca (comprei no lidl)
400 gcarne de vaca picada
200 gpolpa tomate
a gostoqueijo mozzarella ralado
1beringela
500 mlmolho bechamel
a gostolinguiça
1/2cebola
q.b. azeite
q.b. manjericão
q.b. orégãos
q.b. sal e pimenta

Instruções para cozinhares

1 hora

1

Refogue a cebola e alho picados num tacho com azeite.
2

Adicione a carne picada e a polpa de tomate e deixe cozinhar até ficar apuradinho.
3

Lave e corte a beringela em fatias ou rodelas, deite-as num tabuleiro e tempere-as com sal, pimenta, orégãos e azeite, leve ao forno pré-aquecido a 160ºC durante 10 minutos.
4

No tabuleiro de forno faça camadas alternadas da mistura da carne, beringela, molho bechamel e folhas de lasanha.
5

Termine com o molho bechamel e linguiça.
6

Polvilhe com o queijo ralado.
7

Leve ao forno por 30 minutos a 180 º C.