Kakaós, csíkos kalács

Mónika Gyurászné
Mónika Gyurászné @moncsi_
Szentes

Imádom a kelt tésztás házi péksüteményeket enni- gyártani is 😅 de legjobban ezt a kakaós változatot! 😍

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

200 perc
1 kalács
  1. 250 ml(langyos) tej
  2. 2 evőkanálkristálycukor
  3. 7 ginstant élesztő
  4. 200 mlétolaj
  5. 200 ml(langyos) víz
  6. 625 gfinomliszt
  7. 1/2 evőkanál
  8. A kakaós tésztához:
  9. 3-4 evőkanálholland kakaópor
  10. A kenéshez:
  11. 1 dbtojássárgája

Elkészítés

200 perc
  1. 1

    Egy nagyobb tálba öntöm a langyos tejet, hozzáadom a két evőkanál cukrot és az élesztőt.

  2. 2

    Majd, hozzáadom az étolajat,a langyos vizet,a sót és részletekben a lisztet.

  3. 3

    Ilyen puha ragacsos tésztát kapunk.

  4. 4

    A tésztát elfelezem, két különböző tálba teszem, a fehér tésztához szórok egy maréknyi lisztet, a másikoz adom a kakaóport. Mindkettőből sima tésztát gyúrok. Konyharuhával letakarva kb 40 - percen át pihentetem.

  5. 5

    Duplájára emelkedett.

  6. 6

    Majd,a fehér és kakaós tésztát négy részre osztom, gömbökre alakítom.

  7. 7

    Egyenként, (amennyire) csak lehet téglalap alakúra nyújtom.

  8. 8

    Alulra került,a fehér tészta, de természetesen fordítva is lehet! Majd rá helyezem, a kakaós tésztát. és egy derelye vágó segítségével, csíkokat metszek rajta, a tészta csíkokat megtekerem, fentről - lefele haladva össze sodrom.

  9. 9

    Az elkészült rudakat Sütőpapírral bélelt 23 - cm kapcsos tortaformába sorakoztatom, végeit csak összeillesztem. Majd újból konyharuhával letakarom és 20 - percig pihentetem.

  10. 10

    A pihentetés után, a felvert tojássárgájával lekenem.
    Előmelegített sütőben 180 fokon szép pirosra megsütöm. Ha kisült, sütő rácsra teszem, hagyom kihűlni.

  11. 11

    A torta formát eltávolítom, szeletekre vajjal- lekvárral tálalom. 😊😍
    Hmm..mennyei manna! 😄❤️

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek (18)

Cook Today
Mónika Gyurászné
Közzétéve:
Szentes

Hasonló receptek