تجمع جميع المواد الجافه مع بعض وتخلط المكونات جيداً حتى تتجانس..

يضاف لها السمنه + الزيت ثم تفرك بفحس المواد الجافه مع المواد الدهنية..

في هذا الاثناء : نعمل الحشوة وذلك بعجنها مع بعض ثم تقسم الى كويرات صغيرة..!

يضاف لها الشيرة + الماء ثم نلم العجينة مع بعضها البعض وتترك ترتاح لمده 10 دقائق..

ننتقل الى العجينة نقسمها الى كويرات اكبر بقليل من كرات التمر ثم توضع كل كورة عند الكورة الاخرى من التمر بحيث تساعدنا هذه الطريقة على الحشو بسرعه وفي اقل وقت ممكن.

بعد الاستواء تترك جانبا كي تبردثم ترش عليها السكر البودرة اختيار لمن ارد ثم تقدم وبالعافية...

نستخدم ادات التشكيل الاداة اللي انتم بتفضلونها سواء كانت (الملقط - اداة التشكيل الخشبية - او ادات الضغط البلاستيكية - او الشوكه اللي يريحكم)

ترص كل قطعة على حدى ثم توضع في الفرن لكي تتحمر من الاعلى (لكي لا تتلف معي شكلها وتضل تحلفظ على الرسمه نبدأ بالتحمير من الاعلى) الى ان تتحمر بعد ذلك توضع من الاسفل كي تتحمر وتستوي لمدة 4 دقائق في الرف الاوسط مع الانتباه لها ومتابعتها كي لا تحترق..