Kikil Cabai Ijo

Vaia Paula
Vaia Paula @Vaia_paula

Aku itu suka banget sama kikil, tapi berpuluh puluh tahun baru nyoba masak sendiri dan lumayan enak menurutku dan suami haha

Kikil Cabai Ijo

5 orang berencana membuat resep ini

Aku itu suka banget sama kikil, tapi berpuluh puluh tahun baru nyoba masak sendiri dan lumayan enak menurutku dan suami haha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 orang
  1. Bahan utama :
  2. 250 gram kikil
  3. Bumbu iris :
  4. 5 buah Cabai keriting ijo
  5. 5 buah Cabai rawit
  6. 4 siung bawang merah
  7. 3 siung bawang putih dirajang halus
  8. 3 lembar daun salam
  9. 2 lembar daun jeruk
  10. 1 buah tomat kecil diiris atau potong 8
  11. 1 ruas jahe di geprek
  12. 1 ruas lengkuas di geprek
  13. 3 sdmkecap manis
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. 1 sdmgula merah di iris
  16. 100 mlAir
  17. secukupnyaGaram dan kaldu bubuk
  18. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan kikil menggunakan air bersih lalu direbus di air mendidih yang ditambahkan sedikit garam kurang lebih 10 menit

  2. 2

    Tiriskan kikil cuci dengan air bersih lalu tiriskan kembali

  3. 3

    Tumis jahe dan lengkuas geprek sebentar lalu masukkan bawang merah iris, bawang putih,Cabai rawit, daun salam dan daun jeruk. Sampai wangi masukkan Cabai hijau dan gula merah.

  4. 4

    Jika bumbu sudah agak layu masukkan kikil aduk-aduk sampai rata tambahkan air, saos tiram,kecap manis,garam dan kaldu bubuk

  5. 5

    Koreksi rasa, masukkan tomat di aduk-aduk sebentar lalu api kompor dimatikan. Kikil Cabai hijau siap disantap pakai nasi hangat lebih mantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vaia Paula
Vaia Paula @Vaia_paula
pada

Komentar

Resep Serupa