Blueberry Peanut Thumbprint Cookies, renyah dan lumer di mulut

Lia Damayanti
Lia Damayanti @cook_4501456
Jakarta Barat

Punya kacang cincang sisa akhirnya tertantang untuk bikin buat isi toples, bikinnya gampang cuma butuh ketelatenan dan niat aja 😉. Tapi worth it kok dengan hasilnya, rasanya yang renyah tp digigit lembut dan lumer di mulut, paduan kacang dan selai terasa gurih dan legit.

Blueberry Peanut Thumbprint Cookies, renyah dan lumer di mulut

Punya kacang cincang sisa akhirnya tertantang untuk bikin buat isi toples, bikinnya gampang cuma butuh ketelatenan dan niat aja 😉. Tapi worth it kok dengan hasilnya, rasanya yang renyah tp digigit lembut dan lumer di mulut, paduan kacang dan selai terasa gurih dan legit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 2 btrkuning telur
  3. 50 gramgula
  4. 150 grammargarine butter mix
  5. 1/2 sdtVanili
  6. Bahan B
  7. 325 gramterigu
  8. 25 grammaizena
  9. Bahan Topping dan filling
  10. Kacang tanah tanpa kulit cincang dan sangrai sampai matang
  11. Selai Blueberry
  12. 1 btrputih telur

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok bahan A hingga lembut, masukkan bahan B, aduk dengan spatula hingga rata dan kalis.

  2. 2

    Bentuk sebesar kelereng kira2 7 gram adonan. Gulingkan di putih telur kemudian gulingkan di kacang. Susun di loyang, tekan tengahnya perlahan dengan telunjuk/jempol (saya pake telunjuk karena jempolnya kegedean 😅).

  3. 3

    Isi cekungan dengan selai (jangan terlalu penuh karena bisa meleber saat dipanggang)

  4. 4

    Panggang 30 menit suhu 175oC

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lia Damayanti
Lia Damayanti @cook_4501456
pada
Jakarta Barat
a wife and mommy of twins, recently realize: with baking and cooking we can spread our love and be blessed for our families and relatives.
Lebih banyak

Komentar (3)

Nana Huda
Nana Huda @nanahuda
Pake gula apa bun?pasir atau halus?
(di-edit)

Resep Serupa