نضع الماء يغلي ثم نضع فيه الملح و القليل من الزيت النباتية ثم نضع تاجلياتان تغلي لمدة عشر دقائق

في هده الأتناء نقوم بوضع البصل في قدر مع الثوم نضع زيت الزيتون ونخلي البصل يديا قليلا ثم نضع الدجاج المقام شرائح ونقليه جيداً مع البصل ونضع التوابل والملح لما يتحمر الدجاج قليلا نضع الطماطم مرحية والقليل من الماء ونغطي عليها تطهى ثم نضيف مقدار نصف لتر ماء و نخليها تغلي