Картопляне пюре готуємо як звикли, з додаванням молока,масла,добре розминаємо до консистенції пишного крему, можна товкачкою,а можна і міксером,головне не блендером!!! Нарізаємо дрібними кубиком цибулю і обсмажуємо, можна додати і дрібно натерту моркву або нарізану соломкою,як хто більше любить, коли цибуля протушкується додаємо фарш,і тушкуємо разом кілька хвилин,якщо горошок свіжий,його потрібно спершу бланширнути у кип'ятку,якщо маринований одразу додаємо до начинки.

Готуємо до готовності фаршу.
На дно форми викладаємо фарш, поверх нього картопляне пюре. І запікаємо до рум'яної скоринки на пюре.
Щоб було більш оригінально,я пюре висаджую через корнетик (кондитерський мішок). Мішок і насадка велика відкрита зірка.
Її можна придбати у магазині все для кондитера,або пишіть мені - допоможу )