يسلق الدجاج مع البهارات حتى ينضج

في إناء آخر ننزل بالبصل لحين أخذ لون ذهبي

و ننزل على البصل بلبهارات الصحيحه لحين اخراج رائحه التوابل

ثم نضيف ملعقة صلصة طماطم ثم التوابل البودره نضيف الارز و نقلب ثم ننزل بامرقه

كوب الارز البسمتى على من كوب و نصف ل اثنين كوب ماء

عندما تنضج الدجاج يتم نزعه من المرق و نعمل معجون عباره عن زيت و بابريكبا و زعفران أو كوركم و رشة ملح و ندهن بى الدجاج و ندخله الفرن و نشغل من الشويه فقط

لما الارز يدخل بيته يعنى يتشرب الماء ويكون الدجاج اتحمر في الفرن
نخلط ربع كوب ماء و على ملعقة زعفران بودرة و نضعهم على الارز و نضع عليهم الفراخ

و نتركمهم ربع ساعة يستوى البخار هيخلى الفراخ جوسى اوي و طريه و طعمها لا يعلى على

ويتقدم مع دقوس و في خطوه كمان ممكن تعمليها عشان يبقى مجبوس اصلى

في طاسه على النار مفيهاش اي مده دهنيه هننزل ببصله مقطعة مكعبات صغيرة و نحمرها مع اضافه فطراه من الماء و لما تأخذ لون اصفر ننزل بزبده أو سمنه و بعدين ننزل بحمص مسلوق و نقلب

وبعدين نضعهم على الارز مع الدجاج و نتركهم ربع ساعة و نقدم بالف هنا على قلوبكم

متنسوش تتابعونا يوتيوب اسم القناه Sabah majdy و كمان تابعونا على كل المنصات باسم Sabah majdy

نتقابل في وصفه جديده