تغسل الخضار جيدا و يغسل البرغل ويوضع جانبا

نفرم البقدونس و الخس و النعناع الطازج فرما ناعما

نفرم ايضا البندورة والخيار و البصل و حبة ليمون فرما ناعما

توضع جميعها في إناء ويضاف إليها البرغل بعد أن يطرى جيدا

يضاف إليها حبتا ليمون معصور مع الملح والزيت حسب الرغبة