Ceker ayam empuk pedas manis 😊☺

Irli Ana
Irli Ana @irliFab

Bosen makan daging ayam kali ini pngen bikin ceker pedas manis,coba2 ternyata hasilnya tidak mengecewakan ☺

Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan2 :
  2. 1/2 kgceker ayam (buang kukunya lalu rebus 20mnt)
  3. 4 lbrdaun jeruk purut
  4. 3 lbrdaun salam
  5. 1/2 sdtpenyedap rasa(bisa di skip)
  6. secukupnyadaun bwg (potong2)
  7. secukupnyalada,garam,gula
  8. sdkt gula merah (bila suka)
  9. secukupnyakecap manis
  10. bumbu halus :
  11. 8 bjbwg merah
  12. 3 bjbwg putih
  13. 4 bjkemiri
  14. 9 bjcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Buang air rebusan yg pertama kemudian rebus lagi dan beri 1sdm garam selama 20mnt. Tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam & jeruk purut. Stlh harum beri kaldu ceker kurleb 300ml.

  3. 3

    Tambahkan garam,gula,lada,penyedap rasa dan kecap manis. Lalu masukan ceker,masak hingga matang dan tes rasa.

  4. 4

    Terakhir tambahkan daun bawang ketika kompor akan dimatikan,angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irli Ana
Irli Ana @irliFab
pada

Resep Serupa