Tagliatelle cu spanac
Instrucțiuni de gătit
- 1
Se pun tagliatellele la fiert în apa cu puțină sare. Când nu am tagliatelle de casa optez pentru tagliatelle de la Barilla Collezione cu ou.
- 2
După ce curățat usturoiul, îl tăiem în rondele mici și îl punem la prăjit la foc mic, în unt sau ulei, în funcție de preferințe.
- 3
Până se rumenește usturoiul, mărunțim spanacul, eu îl pisez cu mixerul vertical pentru a fi cât mai mărunt. Apoi se adaugă și spanacul în vas pentru a se prajii (aprox 5 minute).
- 4
După ce se rumenește și spanacul adăugăm smântână lichidă, pe care o condimentăm cu piper și sare și o lăsăm să se gătească la foc mic.
Eu am folosit smântână de gătit de la Dorna cu 20% grăsime.
(Cantitatea de smântână poate varia în funcție de preferințe, dacă se dorește mai mult sos, la fel și sarea și piperul. Recomand gustarea sosului deoarece intensitatea condimentelor difera în funcție de producator, iar condimentele nu trebuie să taie gustul de usturoi și spanac.) - 5
În timp ce sosul se gătește, îl amestecăm ușor, iar când începe să fiarbă îl mai lăsăm la foc pentru 2-3 minute.
- 6
După ce sosul este gata, adăugăm tagliatellele și amestecăm.
- 7
Parmezanul se presară peste paste în momentul servirii.
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
Tagliatelle-Paste făinoase cu ciuperci, smântâna și busuioc Tagliatelle-Paste făinoase cu ciuperci, smântâna și busuioc
#macaroane #pastefainoase #tagliatelle
-
Orez cu spanac Orez cu spanac
Când ai un copil mofturos încerci să îl faci să mănânce în toate modurile sănătos, a apreciat foarte mult aceasta idee! El la numit "orez verde".!
-
-
Tagliatelle din spanac cu pesto și parmezan Tagliatelle din spanac cu pesto și parmezan
Voiam multă verdeață în farfurie și cred ca a fost o alegere bună să o fac. Este sățioase și super gustoasă!
-
-
Tagliatelle cu hribi Tagliatelle cu hribi
Soțul meu e pasionat de ciuperci și când e sezonul lor, mai mereu merge la căutat și strâns tot felul de ciuperci, hribi, ghebe…😍 Acesti hribi sunt strânse de el și nouă ne plac foarte mult cu tagliatelle, smântână dulce și puțin praf de ardei iute, sau chiar cu puțin parmezan ras. O bunătate. 🙂
-
Tagliatelle cu creveți, sos de roșii și coniac Tagliatelle cu creveți, sos de roșii și coniac
Să nu credeți ca am "îmbătat" creveții cu acest coniac. Nu nu nu... Nici vorbă, este foarte puțin și evaporat 😊😉 O pastă foarte gustoasă și lejeră. 😍😋😋 Pur și simplu o ador. -
Tagliatelle cu șuncă și ciuperci Tagliatelle cu șuncă și ciuperci
O masă consistentă nu foarte grea la stomac și excepțională la gust❤❤❤
-
-
Tagliatelle cu sos de brânză Tagliatelle cu sos de brânză
Super gustos, se poate face cu orice fel de brânză.
Mai multe rețete recomandate
Comentarii